かぼちゃでダイエットできる?炭水化物量は多い?栄養・効果や食べ方のポイントを紹介!

【管理栄養士監修】かぼちゃはダイエットに向いてると聞きますが本当でしょうか?今回は、かぼちゃの栄養・効果やカロリー・炭水化物量からダイエットに向いてるか徹底解説します。ヘルシーなダイエット向けの食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、炭水化物量などと併せて参考にしてください。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
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管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. かぼちゃはダイエット向きの野菜?
  2. カロリー
  3. 炭水化物量
  4. かぼちゃの健康効果とは?
  5. ①便秘解消
  6. ②免疫力アップ
  7. ③皮膚や爪を健康に
  8. ④むくみ解消
  9. ⑤冷え性の改善
  10. かぼちゃのダイエット向けの食べ方は?
  11. ①日本かぼちゃを選ぶ
  12. ②食べすぎない
  13. ③米など主食と置き換える
  14. ④おやつでお菓子の代わりに食べる
  15. ⑤調味料に気をつける
  16. かぼちゃのダイエットにおすすめレシピ【蒸し料理】
  17. ①かぼちゃの茶巾蒸し
  18. ②かぼちゃとチーズのレンジ蒸し
  19. ③かぼちゃと鶏むね肉の香味蒸し
  20. かぼちゃのダイエットにおすすめレシピ【スープ系】
  21. ①かぼちゃの濃厚スープ
  22. ②ミキサー不要で作れる簡単かぼちゃスープ
  23. かぼちゃで健康的にダイエットしよう

出典: https://cookpad.com/recipe/5959780

かぼちゃ:400g
牛乳:400ml
玉ねぎ:1/2個
バター:20g
コンソメ小さじ1
塩コショウ:少々
パセリ:適量

かぼちゃの濃厚な旨味を味わえる、シンプルでコクのあるスープです。なめらかな舌触りで、食欲があまり無い時でもいただけえる優しいレシピです。

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②ミキサー不要で作れる簡単かぼちゃスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/5832398

かぼちゃ:1/4個
たまねぎ:1個
バター:大さじ1
無調整豆乳:100mlと400ml
塩:適量
胡椒:適量
パセリ:お好みで

ミキサーやフードプロセッサーを使用しないので、時間や手間をかけずにかぼちゃスープを作りたいときにおすすめです。大人が飲んでも美味しいですし、胡椒を入れずにスープを濾せば離乳食としても活用できます。

ミキサー不要カボチャスープ⭐離乳食にも! by saonyaaan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

かぼちゃで健康的にダイエットしよう

かぼちゃは米やパンに比べてカロリーが低く、炭水化物量も少なくなっています。食べすぎはおすすめしませんが、蒸し料理やスープなどのかぼちゃ料理を上手に取り入れて健康的なダイエットに活用してみましょう。

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