ししゃもの栄養素と効能は？子持ちがおすすめ？塩分の取り過ぎなど注意点も紹介！
【管理栄養士監修】ししゃもに含まれる栄養素を知っていますか？妊婦は安心して食べられるでしょうか。今回は、ししゃもの栄養成分・効能に加え、〈塩分・コレステロール・プリン体〉など食べる際の注意点も紹介します。レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 高岡由貴
Instagram Twitter 管理栄養士／日本抗加齢医学会所属。糖尿病専門の医療法人(4年)・食品メーカーの食育講師(2年)を経て、独立し3年目。現在は企業でダイエットカウンセリング、...
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管理栄養士／日本抗加齢医学会所属。糖尿病専門の医療法人(4年)・食品メーカーの食育講師(2年)を経て、独立し3年目。現在は企業でダイエットカウンセリング、コラム執筆&監修、レシピ提案、内科クリニックで栄養指導などをしています。プライベートは2歳男児の母です。
目次
3.アヒージョ
本来ならオイルサーディンを使うアヒージョですが、ししゃもを使うことでアヒージョをより身近なものにできます。ビタミンEは脂溶性なので、アヒージョなら効果的に摂取できます。
ししゃもは栄養豊富な食材
ししゃもは購入しやすい価格で、さまざまな料理に使えるうえに栄養も豊富な魚です。年代問わず必要な栄養も多いですから、意識的に食卓に出したい食材と言えるでしょう。