けんちん汁のカロリー・糖質は？ダイエット向きの太りにくい食べ方・レシピを紹介！

にんじんやごぼう等の根菜類を使って作られるけんちん汁は、人気がある汁物料理の一つですが、カロリーと糖質はどれくらい含まれているのでしょうか。ここではけんちん汁のカロリーと糖質について、他の料理やコンビニ別で比較しながら解説します。

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
※1日の摂取量は成人男性の目安です

（＊けんちん汁について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

けんちん汁以外の汁物料理としては豚汁やさつま汁のような料理があるほか、けんちん汁に麺を加えたうどんやそばもありますが、けんちん汁が最も低カロリーで低糖質だと言えます。

豚汁には豚肉、さつま汁には鶏肉、つみれ汁にはつみれが使われているため、タンパク質はけんちん汁より豊富になるもののカロリーが高くなります。更にさつま汁には糖質を多く含むさつまいもが使用されているので、汁物料理の中でも糖質量が多いです。

けんちん汁に麺を入れたけんちんうどんとけんちんそばに関しては、麺類が加わる分カロリーと糖質が共に大きく増加します。

同じけんちん汁でもコンビニによって具材の種類に違いがあり、カロリーに差が生まれます。セブンイレブンのように肉類なども入った具沢山のけんちん汁はカロリーが高くなりますが、ミニストップのような野菜やきのこだけで作られたけんちん汁だと100kcalを切る場合があります。

ダイエット中にカロリー摂取量を減らしたい場合は、具材が多すぎない物を選ぶようにしましょう。

けんちん汁1杯分に相当する67kcalを運動で消費する場合、上記の表に示した運動量が必要になります。どの運動を選んでも30分あれば達成できる運動量で、ウォーキングや階段上りなど普段の通勤や通学でも取り入れやすい運動で、比較的簡単に消費できます。

けんちん汁は他の汁物料理に比べるとカロリーと糖質が低くダイエットに欠かせない栄養が多く含まれていますが、食べ方や材料によっては太る原因になってしまいます。ここでは、ダイエット中にけんちん汁を食べる際の太りにくい食べ方を紹介します。

けんちん汁は煮込むことによって具材が柔らかくなるため、つい噛む回数が減ってしまうことがありますが、よく噛んでゆっくり食べることを心がけましょう。咀嚼する回数が多くなると、満腹中枢が刺激されるので、少ない量でも満足感が得られて食べ過ぎ防止に役立ちます。

特にごぼうや蓮根のような噛み応えのある根菜類を入れることで噛む回数が増えるので、大きめに切るなどの工夫もしてみてください。

ダイエットに効果的なけんちん汁は自宅で簡単に作ることができます。ここではクックパッドで人気があるけんちん汁のレシピを紹介するので、レシピを参考にけんちん汁を作ってみてください。

昆布だしを使った優しい味わいのけんちん汁のレシピです。野菜の旨味がよく引き出されているので満足感を得ることができます。

シャキシャキした食感が特徴のごぼうやれんこんが入った、基本のけんちん汁のレシピです。ごぼうやれんこんは糖質を含む根菜なので入れ過ぎには注意が必要ですが、噛み応えのあるので適度に入れることでダイエット効果が期待できます。

こちらのけんちん汁には里芋やにんじんといった野菜だけではなく、油揚げ、豆腐、こんにゃくが使われています。根菜類の他に低糖質で栄養がある食材をバランス良く入れることで、糖質制限をしている時でも安心してけんちん汁を食べることができます。

野菜を中心に作られるけんちん汁はカロリーが低く、タンパク質のようなダイエットに欠かせない栄養が多く含まれています。ただし、けんちん汁に使われる根菜類は糖質を多く含むので、具材の種類や量によってはカロリーと糖質が大幅に増加してしまいます。根菜類の量に注意しながら美味しいけんちん汁を楽しみましょう。