ロマーナはどんなピザ？カロリー・糖質や栄養価は？マルゲリータとの違いも紹介！
【管理栄養士監修】ロマーナのカロリー・糖質を知っていますか？今回は、ロマーナのカロリー・糖質を＜ナポレターナ・マルゲリータ・マリナーラ・カルツォーネ・ペスカトーレピザ＞など他のピザと比較しつつ紹介します。ロマーナのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット中にカロリーオフする食べ方も紹介するので、参考にしてくださいね。
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ロマーナとは？どんな種類のピザ？
ロマーナとは実はピザにだけ用いられる名称ではなく、パスタなどに使われることもあります。ここでは、ロマーナとはどんな種類のピザなのかについて説明します。
ロマーナの名前の意味・由来
ロマーナとはイタリア語でローマの人を意味する言葉で、元々はローマ発祥の郷土料理をさします。つまりイタリアで発展したものの、由来はローマにあるということです。
ロマーナの名称がついているピザやパスタには、アッチューゲと呼ばれる塩漬けのアンチョビが入っています。アンチョビとは塩漬けした魚をオリーブオイルの浸した保存食で、イタリアで生まれたものです。ロマーナにはアンチョビに加えて、トマトソースとにんにくが使われるのが一般的です。
中村ふみ
管理栄養士
発酵食品であるアンチョビはうま味が凝縮されているので、ロマーナのように具材がシンプルな料理も贅沢な味わいになります。
ロマーナの特徴とマルゲリータの違い
ロマーナと見た目が似ているピザにマルゲリータがあり、トマトソースが使われていることは共通しています。しかしロマーナはアンチョビとニンニクがトッピングされ、マルゲリータはバジルとモッツァレラチーズがのっている点が違います。ロマーナでもモッツァレラチーズが使われますが、ペコリーノチーズを使用している店も少なくありません。
（＊マルゲリータについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
ロマーナのカロリー・糖質は高い？太る？
ロマーナの特徴を理解した後に気になるのは、食べた場合に摂取するカロリーや糖質の量でしょう。ロマーナは糖質制限にも役立つピザともいわれますが、実際のところはどうなのでしょうか。ここでは、ロマーナのカロリーと糖質が高いのか否かについて説明します。（※1）
ロマーナ（1枚・1切れ）のカロリー・糖質
| カロリー | 糖質 | |
| ロマーナ（1切れ） | 73kcal | 6g |
| ロマーナ（1枚） | 584kcal | 47g |
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※2）
上記の表におけるロマーナ1切れは1/8にカットした場合、1枚は直径20cmの際のカロリーと糖質を表しています。ロマーナは一般的なピザよりカロリーが33％、糖質が48％カットされるといわれており、数値が低く抑えられるのでダイエット中の人や糖質制限中の人におすすめです。
ロマーナのカロリー・糖質を他のピザと比較
| 1枚あたり | カロリー | 糖質 |
| ロマーナ | 584kcal | 47g |
| マルゲリータ | 565kcal | 54g |
| ペスカトーレピザ | 585kcal | 52g |
| ナポレターナ | 615kcal | 93g |
| マリナーラ | 872kcal | 91g |
| カルツォーネ | 1471kcal | 121g |
上記の表はロマーナのカロリーや糖質量を他のピザと比較したものですが、ピザは直径20cmの場合のカロリー並びに糖質量を表しています。ロマーナはトマトソースを使用し、トッピングもにんにくとアンチョビだけとシンプルなので、カロリーも糖質も低い部類に入るのです。
（＊ピザのカロリーについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）