魚肉ソーセージは健康・体に悪い？良い？栄養成分・効果など紹介！

魚肉ソーセージは使われている魚の種類で選ぶのもおすすめです。中でもマイワシやアジなどの青魚が主原料の魚肉ソーセージは、魚の風味がしっかりしており、DHA・EPAの含有量が多いことから中性脂肪が気になる人はおすすめです。

魚肉ソーセージを選ぶ際は、栄養価の含有量を確認して選んでみるのも良いでしょう。商品によってタンパク質やカルシウム、DHAやEPAといった健康に良い成分の含有量は異なります。

筋トレやダイエットが目的の場合はタンパク質が多めのものを、骨粗鬆症の対策として食べるのであればカルシウムが多めのものを選ぶなど、希望する用途に応じて選んでみることをおすすめします。

魚肉ソーセージはそのまま食べても十分おいしく食べられますが、ここからは少しアレンジするだけで健康的に効率良く栄養も摂取できるレシピを紹介します。簡単にできるものばかりなので是非作ってみてください。

魚肉ソーセージとトマト・もやしを炒め合わせ、最後に溶き卵で炒めるシンプルなチャンプルーです。トマトのリコピンは油で調理すると効果的に摂取でき、魚肉ソーセージの淡泊な味わいとトマトの酸味が相性良くメインのおかずになる1品です。

フライパンで少しの油で揚げるため、油の摂取量もおさえられヘルシーに食べられます。お酒のおつまみにもよく合い、子供も磯辺焼きにすると食べやすくなるでしょう。

魚肉ソーセージとブロッコリー・しめじを炒めて、調味料を混ぜ合わせて完成です。バターと味噌は塩分やカロリーが高いので、気になる人は控えめにしてもいいでしょう。