卵のカロリー・糖質は？調理法・料理別に比較！ダイエット効果や食べ過ぎの注意点も紹介！
【管理栄養士監修】卵のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、卵のカロリー・糖質量を〈サイズ別〉〈個数別〉〈種類別〉〈卵白・黄身〉や〈茹で卵・温泉卵〉など調理法別に比較しながら紹介します。卵のダイエット効果にくわえ、1日の摂取量目安も紹介するので、参考にしてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
卵の食べ過ぎになる明確な規定量はない
日本卵業協会によると卵は1日2～3個が推奨されていますが、明確な規定量はありません。卵を食べすぎて体調を壊すということはないので、安心してください。また、卵にはコレステロールが多く含まれると言われていますが、卵には善玉コレステロールを増やしてくれる働きをするレシチンという栄養も含まれています。
卵だけを食べる場合はそこまで気にする必要はありませんが、卵を使う料理にはコレステロール値の高いものも含まれています。コレステロール値の高い卵料理ばかりを食べていると、逆に太ってしまうのでご注意ください。
（＊卵を食べ過ぎるデメリットについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
卵は栄養満点な食材
卵は生卵でも使えますし、ゆで卵やスクランブルエッグ、洋菓子などいろんな料理に使えます。卵料理は普段の料理だけでなく、ダイエットをする方にもおすすめです。何より体作りに欠かせない栄養が豊富にあるので、体作りをしているという方はぜひ食べてください。