きのこダイエットの効果ややり方は？1週間で痩せる？口コミを元に解説！

きのこ好きな人におすすめなのが、ヘルシーなホットサラダです。しめじやえのきだけ、エリンギなど好きなきのこを、ガーリックオイルで炒めて味付けるだけと簡単です。レタスの上にきのこのホットサラダをのせると、より食物繊維が摂れます。

スープで満腹にしたいと考えている人におすすめのレシピで、きのこと白菜、鶏のささみ、もやしを和風だしで煮ます。にんにくと生姜が効いているので身体も温まり、冷蔵や冷凍もできるので作り置き可能です。

ご飯のおともであるきのこのなめたけににんじんを加え、ボリュームアップするレシピです。麺つゆを使うので味が決まりやすく、えのきやしめじを使うことで食べ応えを増しています。

ミートソーススパゲティはカロリーが高めですが、えのきだけと木綿豆腐を足すことでカロリーダウンできます。このレシピでは、ひき肉と豆腐が1対1にして、えのきだけをみじん切りすることでなじみやすい食感に仕上げています。

しめじと舞茸、しいたけをみじん切りにしたものに、水きりした豆腐を合わせて練り上げて作るレシピです。油で揚げるので主菜としてもおすすめで、タネにコンソメなどで味をつけておくとソースやケチャップも不要です。