バターのカロリー・糖質は高い?太る?マーガリンと比較や使い分け方も紹介!

【管理栄養士監修】バターのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、バター(100g・10g・大さじ)のカロリー・糖質量をマーガリンなどと比較しながら紹介します。バター・マーガリンの違い・使い分けにくわえ、カロリーオフ・カットする方法なども紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 いしいひとみ
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栄養士専門学校を卒業後、実務経験を経て管理栄養士を取得。 現在は、カウンセリング業務に従事。数年前より東洋医学、薬膳に興味を持ち始め、学び中。 薬食同源という言葉があるように...
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栄養士専門学校を卒業後、実務経験を経て管理栄養士を取得。 現在は、カウンセリング業務に従事。数年前より東洋医学、薬膳に興味を持ち始め、学び中。 薬食同源という言葉があるように「食」を正しく選択することで自身を整えられる人が増えるお手伝いをしたいと思っています。

目次

  1. バターのカロリー・糖質量は?【写真】
  2. バター(100g)のカロリー・糖質量
  3. バターのカロリー・糖質量をマーガリンなどと比較
  4. バターとマーガリンの栄養面の違いは?
  5. バターは乳脂肪分が主成分
  6. マーガリンは食用油脂から作られる
  7. バター・マーガリンの脂肪分やコレステロールは高い?太る?
  8. パン一枚に使う程度であれば問題ない
  9. 食べ過ぎには要注意
  10. バターとマーガリンはどちらがおすすめ?
  11. ダイエット・健康面ではバター
  12. 保存・値段など使い勝手のよさではマーガリン
  13. バターをカロリーオフする方法はある?
  14. カロリーオフのバターは存在しない
  15. バターのカロリーオフ・カット系の商品5選!
  16. ①カロリー50%オフの雪印カロリーハーフ
  17. ②脂肪分70%オフの明治オフスタイルべに花
  18. ③カロリー1/2の明治エクストラバージンオリーブソフト
  19. ④カロリー50%オフの雪印キャノーラハーフ
  20. ⑤カロリー25%カットの雪印ソフト&バター
  21. バターのヘルシーなダイエット向きレシピは?
  22. ①あさりバターピリ辛味(106kcal)
  23. ②ラム肉のバター醤油炒め(407kcal)
  24. ③すずきのアーモンドバターソース(211kcal)
  25. バターはヘルシーな食材
カロリー 糖質 脂質
バター 74.5kcal 0.02g 8.1g
①カロリー50%オフの雪印カロリーハーフ 36kcal 0g 3.9g
②脂肪分70%オフの明治オフスタイルべに花 27kcal 0.1g 2.3g
③カロリー1/2の明治エクストラバージンオリーブソフト 35kcal 0g 3.8g
④カロリー50%オフの雪印キャノーラハーフ 36kcal 0g 3.9g
⑤カロリー25%カットの雪印ソフト&バター 55kcal 0g 6.1g

マーガリン類は原料の植物油の精製時とマーガリン類を作る時、合計2回トランス脂肪酸を生成する工程があります。以下の商品は、原料にトランス脂肪酸を作らない油を使用しています。

①カロリー50%オフの雪印カロリーハーフ

出典:https://www.meg-snow.com/products/img-p/727_main.png?720

カロリーは従来のマーガリンの1/2の369kcalでコレステロールゼロのファットスプレッドです。

②脂肪分70%オフの明治オフスタイルべに花

出典:https://www.meiji.co.jp/products/butter/assets/img/4902705117334.jpg

カロリーを70%カットして27kcalにして、べに花オイルのオレイン酸を50%加えてあります。オレイン酸にはコレステロールを下げる作用があります。

③カロリー1/2の明治エクストラバージンオリーブソフト

出典:https://www.meiji.co.jp/products/butter/assets/img/4902705106369_product.jpg

カロリーが35kcalという、原料の植物油はシチリア産のバージンオリーブオイル100%のファットスプレッドです。オレイン酸を70%以上含み、ポリフェノールもあります。

④カロリー50%オフの雪印キャノーラハーフ

出典:https://www.meg-snow.com/products/img-p/729_main.png?598

カロリー36kcal、コレステロールは0でオレイン酸を50%加えたファットスプレッドです。体内のコレステロールを下げる効果が期待できます。

⑤カロリー25%カットの雪印ソフト&バター

出典:https://www.meg-snow.com/products/img-p/804_main.png?348

バターが入ったスプレッドの中では最もカロリーが低く、しかもバターが50%も含まれています。バターの含有量が多いという事は、トランス脂肪酸に変化する油も減るという事です。

いしいひとみ

管理栄養士

ダイエット中でもバターを食べたい! そんなときは脂質の分解をサポートしてくれるビタミンB2を含む食品を一緒に摂りましょう♪ ビタミンB2は、ほうれん草、小松菜やブロッコリーなどの野菜類や卵、牛乳などに多く含まれます。また、脂肪燃焼を促進してくれるL-カルニチンを含む牛肉やラム肉と組み合わせることもおすすめです(*˙꒳˙*)!

バターのヘルシーなダイエット向きレシピは?

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