スイカと食べ合わせが悪い食べ物は？うなぎ・天ぷら？牛乳など飲み物も紹介！

スイカには相性の悪い食べ物だけでなく、相性の悪い飲み物もあると言われています。そこでここではスイカと相性が悪いと言われている飲み物を紹介します。

夏に冷やしたビールなどのお酒を飲む人は多いですが、スイカとの組み合わせは大変危険です。スイカは利尿作用に優れるカリウムを豊富に含んでいます。同様にビールをはじめとするアルコール類にも利尿作用があるため、スイカと組み合わせることで脱水症状を引き起こし、最悪の場合は急性アルコール中毒で死を招く可能性があります。（※2）

牛乳には乳糖と呼ばれる糖分が含まれており、一部の人は乳糖をうまく分解できない乳糖不耐症を体質として持っているとされています。これは体質なので疾患ではありませんが、牛乳を飲んで腹痛や下痢を起こしやすい人は、水分の多いスイカと一緒に摂取することで症状が悪化する可能性があります。（※3）

コーヒーもスイカと相性が良くない飲み物の1つです。コーヒーにはアルコールと同様に利尿作用があるため、スイカの利尿作用と相乗効果を起こし脱水症状を引き起こす可能性があります。適度に飲む分には問題ありませんが、過剰摂取には注意しましょう。

消化不良や胃液を薄める性質があるスイカですが、相性の良い食材と摂取することで効果的に栄養を摂取することができます。ここではスイカと食べ合わせの良い食べ物を紹介します。

スイカに塩をかけるのは日本で定番の食べ方ですが、塩はスイカと相性が良い食べ合わせです。その理由は塩をかけることで味の対比効果が起こり、スイカの甘味がより強調されるためです。また、塩分補給にもなるので熱中症対策にもおすすめです。

（＊スイカに塩をかけて甘くなる理由について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ヨーグルトとスイカも相性が良い組み合わせです。スイカにはリコピンやβ-カロテンなどのカロテノイドが豊富に含まれており、これらは水に溶けにくく油に溶けやすい性質を持っています。そのため、脂肪分が含まれたヨーグルトと一緒に食べることでスイカの持つ栄養素を効率よく摂取することができます。（※4、5）