スープカレーのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット向きの食べ方なども紹介！

カルダモンには、整腸作用を高める効果が期待できます。整腸作用と言うとダイエットにはあまり関係ないようにも聞こえますが、腸内環境が乱れると脂肪が蓄えられやすくなるのでダイエットにも大きく関係しています。また、体内についた脂肪を減らす効能もあるとされています。

続いて、スープカレーを糖質・カロリーオフして楽しむ方法を紹介します。

スパイスが効いたスープカレーには、やはりご飯が欠かせないといった方も多いでしょう。しかし、ご飯は高カロリー・高糖質で太る可能性が高く、ダイエット中は量を抑えたい食品でもあります。スープカレーをカロリーオフで楽しみたいなら、ご飯を玄米にするのがおすすめです。

上記の表から分かる様に、玄米はカロリー・糖質量がご飯に比べ特別少ない訳ではありません。それでも玄米がおすすめである理由は、白米よりもビタミンやミネラルが豊富で、フィチンによるダイエット効果なども期待出来るからです。食物繊維も豊富なので、便秘解消にも役立つでしょう。

カレーのルーだけでなく、具材にもしっかり気を配っておきましょう。カレースープの具材にお肉が使用されることは多いですが、脂質が多い脂肪の部分は太りやすいので避けるようにしましょう。先ほど紹介した様に、スープカレーのカロリーの中でお肉の割合は高いので、脂質が少ない部位を使用するだけでもかなりカロリーカットが出来るでしょう。

下記は、調理法ごとの人参のカロリー・糖質量を比較した物です。

スープカレーでは素揚げの野菜を使用することが多いですが、油で揚げる素揚げ調理は焼き調理や茹で調理に比べてカロリー・糖質量はかなり高めとなっています。ダイエット中は大きな違いとなるので、スープカレーの野菜は素揚げをせず、茹で調理や蒸し調理でカロリーオフしましょう。人参だけでなく、野菜全般でおすすめしたい食べ方です。

自分でスープカレーを作る際、手軽なカレールーを活用する場合が多いでしょう。しかし、カレールーは油を多く使用しており、カロリーや脂質が高くなる原因となります。余計に脂質を摂らないためにも、カレールーは少なめにして作る様にしましょう。

コンソメやカレー粉を追加する事で風味を補えば、カレールーを少なめにしても物足りなさを感じにくくなり、美味しくカロリーカットすることができます。

ダイエットへの効果も期待出来るスープカレーですが、ただ食べれば痩せられる訳ではありません。ダイエット中にもおすすめの、スープカレーのヘルシーな食べ方を紹介します。