カスピ海ヨーグルトのカロリーや栄養成分は？効能一覧や効果的な食べ方も紹介！

カスピ海ヨーグルトとは、コーカサス地方で長い間食べられてきたヨーグルトのひとつです。コーカサス地方はヨーロッパ東部の黒海とカスピ海周辺の地域で、カスピ海ヨーグルトは独特の粘り気のある食感が特徴です。含まれている代表的な菌はクレモリス菌とアセトバクター菌で、コーカサス地方の人々の長寿を支える食べ物のひとつと考えられています。

カスピ海ヨーグルトは市販のものもあれば、種菌を使って自分で作る場合もあります。無糖であれば、自家製のカスピ海ヨーグルトと市販のヨーグルトで、カロリーや糖質にそれほど差はありません。どちらも、だいたい100gあたり60kcalくらいで、糖質の量も5g以下が目安です。しかし、砂糖やジャムなどを加えるとカロリーも糖質も増えるので注意が必要です。

フジッコは健康長寿社会のために、いろいろな栄養のある食品を発売しているメーカーで、カスピ海ヨーグルトも人気があります。市販のカスピ海ヨーグルトの一例として、フジッコのカスピ海ヨーグルトのカロリーや糖質も表で確認してみてください。（※1、2）

カスピ海ヨーグルトに含まれている栄養価は、普通のヨーグルトと違うのでしょうか。ここでは、カスピ海ヨーグルトに含まれている栄養価や、その効果・効能について紹介します。

(＊カスピ海ヨーグルトのダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

カスピ海ヨーグルトは体によい効能がたくさんありますが、よりその効能を引き出すにはどのような食べ方をすればよいのでしょうか。ここではカスピ海ヨーグルトの効能を引き出す、おすすめの食べ方を紹介するので実践してみてください。

カスピ海ヨーグルトを効果的に食べるには、朝食後のタイミングで食べるのがおすすめです。カスピ海ヨーグルトに含まれるクレモリス菌などの乳酸菌は胃酸に弱い菌です。そのため、胃酸が強い空腹時よりも、胃酸が弱まったタイミングで食べるほうが生きたまま乳酸菌を腸まで届けられます。

乳酸菌の働きを最大限生かせる時間帯に食べることで、便秘対策やダイエット効果、美肌効果など様々な効能を得られます。普段の食事に取り入れるだけで、腸内環境の改善や血糖値の急激な上昇を抑制し、ダイエットなどに役立ちます。空腹時よりも、少し食べてから食べることをを意識して取り入れてみてください。