カスピ海ヨーグルトのカロリーや栄養成分は？効能一覧や効果的な食べ方も紹介！

カスピ海ヨーグルトはヘルシーで糖質やカロリーも低い食品ですが、美味しく食べるには砂糖やジャムなどを加えたくなります。しかし、砂糖などを加えると血糖値も上がり、カロリーも増えてしまいます。そこで、カスピ海ヨーグルトの効能を引き出しつつ、美味しく甘味をつけたいときははちみつを加えるのがおすすめです。

はちみつには乳酸菌の餌になるオリゴ糖が含まれています。そのためはちみつを使えば、ほかの甘味料を加えるよりも、乳酸菌の働きをサポートしながら美味しいカスピ海ヨーグルトが食べられます。ただし、はちみつとして販売されているものの中には加糖されている製品もあるので注意が必要です。

純粋なはちみつのほうが栄養価も高く、血糖値の上昇を抑えたり、ダイエットにもよい影響が期待できます。はちみつを加えるときは100％ピュアなはちみつを選ぶと、より健康的な食べ方ができます。（※8）

カスピ海ヨーグルトを食べて、健康に良い効能を得たいときは継続して食べる習慣をつけるのが最適です。カスピ海ヨーグルトの粘りであるEPSや腸内環境を整える乳酸菌などの働きにより便秘改善やダイエット効果、花粉症の改善などが期待できますが、これらの効能は食べてすぐに結果が出るものではありません。

具体的な期間に決まりはありませんが、乳酸菌が活性化し腸内環境がよくなってくるまでの間、しばらく継続して食べ続けることが大切です。カスピ海ヨーグルトを食べる習慣をつけながら、自分の体の変化を観察し、その効果を実感してみてください。

(＊カスピ海ヨーグルトを継続的に食べ続けた効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

カスピ海ヨーグルトは栄養価も高く、健康に良い食品ですが、デメリットはないのでしょうか。カスピ海ヨーグルトを食べることで考えられるリスクやデメリットを紹介するので、参考にしてください。

カスピ海ヨーグルトを食べると、下痢になる可能性があります。原因にはいろいろな要因が考えられますが、一つは自家製カスピ海ヨーグルトを作るときにほかの雑菌が混入してしまい、食中毒を起こす可能性です。カスピ海ヨーグルトで下痢を起こさないようにするためには、手作りする容器や、使うスプーンなどの道具をすべて熱湯消毒することが大切です。

また、カスピ海ヨーグルトには整腸作用がある乳酸菌やEPSが豊富に含まれていますが、過剰に整腸作用が働き過ぎて下痢になることもあります。強い粘り気をもたらすEPSは一般的なヨーグルトよりも多く含まれていて、腸を刺激しすぎることがあるので頻繁に下痢を起こす人は注意が必要です。

また、ヨーグルトは体を冷やす効果もあるので、冷えからくる下痢にも注意しましょう。

カスピ海ヨーグルトはスーパーなどでも手に入りますが、自分で増やすこともできるヨーグルトです。自家製のカスピ海ヨーグルトを作れば、コストも抑えられるので継続して食べやすくなります。ここでは、カスピ海ヨーグルトの作り方を紹介します。