カスピ海ヨーグルトのカロリーや栄養成分は？効能一覧や効果的な食べ方も紹介！
カスピ海ヨーグルトを知っていますか？今回は、カスピ海ヨーグルトのカロリー・糖質や栄養成分を〈血糖値・コレステロール・ダイエット・花粉症〉などへの効果・効能一覧とともに紹介します。カスピ海ヨーグルトの効果的な食べ方や作り方のほか、デメリットも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
カスピ海ヨーグルトの作り方の手順は、以下の通りです。
1.密閉できる容器を熱湯で消毒しておく
2.カスピ海ヨーグルト用の種菌を容器に入れる
3.25度くらいまで温めた牛乳を容器に入れてよく混ぜる
4.常温で粘りが出るまで24～48時間放置する
カスピ海ヨーグルトを増やすときは、ほかの雑菌が入らないように注意しなくてはいけません。容器や道具はしっかり殺菌して使いましょう。種菌はスーパーや百貨店などで販売しているので、手に入ったものを使います。分量の牛乳を種菌に加えて培養しますが、このとき牛乳を25度くらいまで温めておくと、乳酸菌が活発に動きやすく、うまく作れます。
(＊カスピ海ヨーグルトの増やし方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
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粘り気が強く、独特の味わいがあるカスピ海ヨーグルトは体によい効能がたくさんあるヨーグルトです。血糖値の上昇を抑えるので生活習慣病の予防やダイエットもサポートします。自分で作ることもできるので、経済的にも継続して食べやすいです。また、市販品でもお気に入りのカスピ海ヨーグルトを見つけて、健康に良いヨーグルト習慣を始めてみましょう。