オールブランは糖質制限向き？GI値が低い？カロリー等も比較しつつ紹介！

ケロッグ株式会社が販売しているオールブランは、トクホとも呼ばれる特定保健用食品に認定されている低GI値の食品です。オールブランの糖質はどのくらいで、ダイエット向きの食品なのでしょうか。ここでは、オールブランの糖質量やカロリー、ダイエット効果などを解説します。（※1）

オールブランの糖質やカロリーはどのくらいなのでしょうか。ここでは、オールブランの糖質・カロリーを他のシリーズやシリアルと比較しながら紹介します。また、オールブランのカロリーを消費するのに必要な運動と運動時間についても解説します。（※2）

上の表は、ケロッグのオールブラン100gあたりの糖質量とカロリーをシリーズ別にまとめたものです。カロリーはどのシリーズも350から360kcal前後となっており、シリーズによって大差はありません。しかし、糖質量はシリーズによって大きく異なるため、オールブランを糖質制限中に取り入れる際はシリーズ選びが重要だと言えるでしょう。

ほっとひといきショコラとブランチョコフレークのカロリーは同じですが、糖質は7.1gの差があることが分かります。また、上記6つの中で一番糖質が低いブランリッチと最も糖質が高いブランフレークでは、含まれている糖質量に23.3gもの差があります。

※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。

こちらの表は、オールブランシリーズの中で最もカロリーや糖質が低いブランリッチの糖質量とカロリーを、他のシリアルと比較したものです。

ブランリッチのカロリーはオートミールと同じくらいで、フルーツグラノーラよりも低く、糖質は他のシリアルよりも低いことが分かります。そのため、糖質制限中にシリアルを食べる際には、他のシリアルよりもブランリッチを選ぶとよいでしょう。

上記の表は、オールブラン（ブランリッチ）の1食分40gあたりのカロリー141kcalを消費するために必要な運動と運動時間をまとめたものです。ブランリッチ1食分40gあたりのカロリーを消費するためには、15分以上の運動が必要です。

激しい運動が苦手な人は、ウォーキングやストレッチ、掃除機かけなどの負荷の低い運動を1時間弱程度行うとよいでしょう。なるべく短時間でオールブランのカロリーを消費したい人は、ジョギングや自転車、階段上りなどの負荷の高い運動を30分程度行うのがおすすめです。1つに絞るのではなく、2つ以上の運動をかけ合わせてもダイエットに効果的です。

糖質制限中に推奨されている糖質摂取量は、1日あたり70～130gです。オールブラン1食分で1日の糖質摂取量の3分の1程度を占めるので、オールブランは決して糖質が低いわけではありません。オールブランは糖質制限に向いていると言われる理由はなぜなのでしょうか。

オールブランはGI値が低く他のシリアルに比べて糖質量が低いため、糖質制限向きのアレンジがしやすい食品です。また、オールブランはシンプルな味なので、料理に取り入れても風味を損ないません。オールブランをご飯のおかずに混ぜたり、ヨーグルトや野菜などにトッピングしたりすると、カロリーや糖質を抑えながら食物繊維の摂取量を増やすことができます。（※3、4）