オールブランは糖質制限向き？GI値が低い？カロリー等も比較しつつ紹介！

オールブランはシンプルな味付けなので、肉料理のかさ増しにも活用することができます。肉の量を減らしてオールブランを使うとカロリーが抑えられるうえに、食物繊維が豊富なメニューが作れます。また、オールブランを細かく砕くとパン粉の代わりになり、カツやハンバーグなどの肉料理に違和感なく取り入れることが可能です。

ダイエット効果を高めるためには、オールブランを食べるだけではなく適度な運動も必要です。ダイエットを成功させるためには、カロリーの消費量が摂取量を上回るように調整する必要があります。オールブランを食生活に取り入れながら、普段から運動をする習慣をつけることをおすすめします。

オールブランは糖質制限中に向いている食品ですが、食べ過ぎないことが大切です。オールブランは他のシリアルよりはカロリーと糖質が低いですが、食べ過ぎると肥満の原因に繋がります。オールブラン1食分の適量はシリーズによって異なりますが、1食あたり40～60gを目安にして食べ過ぎないように注意しましょう。

また、オールブランを食べる際は、よく噛んでゆっくり食べるのがおすすめです。よく嚙んで食べると満腹中枢が刺激されて、少量でも満腹感を感じられます。さらに顎の筋肉も鍛えられるので、小顔や頬の垂れ、ほうれい線の改善効果も期待できます。

オールブランは低GI値で食物繊維が豊富に含まれているので、糖質制限向きレシピを作る際に最適な食品です。ここでは、オールブランの糖質制限向きレシピを3つ紹介します。

タンパク質と食物繊維、ビタミン、ミネラル類などの栄養素がバランス良く摂れるメニューです。オールブランを卵と合わせると、味がまろやかになって食べやすくなります。オールブランの独特な苦みが苦手な人におすすめのレシピです。（※9）

オールブランなどのシリアルにヨーグルトをかけて作る、朝ご飯や夜ご飯の置き換えに最適なメニューです。ヨーグルトには腸内環境を整える乳酸菌が豊富に含まれており、食物繊維が豊富なオールブランと一緒に食べると便通が良くなります。（※10）

食物繊維が豊富に摂れる、ご飯のおかずに最適なメニューです。オールブランをパン粉の代わりに使用すると、食感が出て食べ応えが増します。また、油をほとんど使用しないで作れるので、脂質の摂取を抑えることができます。