おからのカロリー・糖質は高い？ダイエット効果あり？食べ過ぎの注意点も紹介！
【管理栄養士監修】おからのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、おから（生・乾燥パウダー）のカロリー・糖質量を他の豆腐製品と比較しながら紹介します。おからの栄養価のダイエット効果や、食べ過ぎの注意点にくわえ、ヘルシーな食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 竹本友里恵
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管理栄養士の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。最近はスポーツ栄養にも興味あり。趣味はフラワーゼリーなどのお菓子作りや写真です。幼少期から高校まで過度な野菜嫌いと偏食だった経験があり、食事によって身体の調子が良くなる事を体感したことから管理栄養士を目指す。正しい知識を学び、楽しい人生を送りましょう！よろしくお願いします。
目次
- おから（卯の花）のカロリー・糖質量は？
- おから（生・乾燥）のカロリー・糖質量
- おからのカロリー・糖質量を他の豆腐製品と比較
- おから料理のカロリー・糖質
- おからの栄養価と効能は？ダイエット効果あり？
- ①整腸効果・便秘解消
- ②腹持ちが良い
- ③脂肪の燃焼
- ④アンチエイジング・美肌効果
- おからのダイエット向きのヘルシーな食べ方は？
- ①油の使いすぎに気をつける
- ②混ぜ合わせ・置き換えでカロリーオフする
- おからの食べ過ぎに注意すべき理由とは？
- 逆に便秘になる可能性がある
- おからのヘルシーなアレンジレシピ
- ①豚とおからの肉団子（220kcal）
- ②おからの卯の花（69kcal）
- ③おからクッキー（67kcal）
- おからをカロリーオフして食べよう
先述のとおり、おからには不溶性食物繊維が多く含まれています。この成分は摂取し過ぎると胃腸の中の水分を過剰に吸収してしまい、便秘になることがあります。低カロリーなおから料理であっても、食べる量は適度に抑えて楽しみましょう。
（＊おからの食べすぎの注意点について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
おからのヘルシーなアレンジレシピ
生おからも乾燥おからも、手に入りやすく調理しやすい万能食材です。自宅で手軽に楽しめるヘルシーなおから料理をいくつか紹介するので、是非試してみてくださいね。
①豚とおからの肉団子（220kcal）
見出しに記載されている数値はおから肉団子およそ5個分のカロリーです。肉だけを使った肉団子は5個425kcalのため、かなりのカロリーオフが期待できます。
②おからの卯の花（69kcal）
見出しに記載されている数値は卯の花2分の1カップ分のカロリーです。レシピは乾燥おからを材料にしていますが、ふわっとした口当たりにしたい場合は生おからに置き換えてみましょう。
③おからクッキー（67kcal）
見出しに記載されている数値はおからクッキーおよそ5枚分のカロリーで、乾燥おからを使ったレシピです。一般的なクッキー5枚だと240kcalくらいあるため、約4分の1のカロリーオフになります。
おからをカロリーオフして食べよう
淡白でカロリーオフにも最適のおからは、健康維持にも役立ちます。日々の食事に少しずつ取り入れていくことで、ダイエットと老化防止に役立てていきましょう。