舞茸ダイエットの効果・やり方は？いつ食べる？痩せた口コミや人気レシピも紹介！

実際に舞茸ダイエットを始めてみようと思う時、ただ舞茸を食べるより効果的な食べ方はあるのでしょうか。ここでは、舞茸ダイエットをする時に押さえておきたいポイントを紹介します。

同じカロリーや成分を取り入れても、摂取する時間が違うとその効果が違ってくる事を知っていますか。舞茸の効果をより実感したいなら、朝ご飯の時に食べるのがおすすめです。

食物を摂取すると血糖値が上がりますが、朝ご飯で舞茸を食べると舞茸に含まれる食物繊維やMXフラクションによって血糖値の上昇を抑える事ができます。また朝ご飯後の血糖値だけではなく、次の食事後の血糖値の上昇を抑える働きがあるという実験結果もあります。これをセカンドミール効果といい、ダイエットの大敵の血糖値の乱高下を抑える事ができます。（※10）

舞茸はカロリーが低くたくさん食べてもいいように思いますが、特定の食べ物を食べすぎて栄養バランスが悪くなるとダイエットには逆効果です。正しくダイエットをするにはタンパク質をはじめ、他にも必要な栄養素は多くあるので、舞茸は60gまでにしてバランスの良い食事を心がけてください。

舞茸は食物繊維の多い食物なので、よく噛んでゆっくりと食べる必要があります。よく噛む事によって満腹中枢が刺激され、食べすぎを防ぐ事もできます。またよく噛んで食べると胃や腸の血液量が増加して消化活動が活発になり、食後の消費エネルギー量が多くなるのでダイエットに効果的です。（※11）

舞茸ダイエットの効果について紹介しましたが、ここでは舞茸ダイエットする時の注意点を取り上げます。注意点をしっかりと抑えて、より効果的に舞茸ダイエットをしてください。

舞茸に含まれる栄養成分が流れ出てしまうのを防ぐために、水洗いせず調理してください。汚れが気になる時は、キッチンペーパーなどで軽く払い落として汚れを取ります。またMDフラクションとMXフラクションは熱によって抽出されるので、加熱調理してから食べる事が大切です。しかし熱によって分解されやすいので、加熱しすぎないよう注意してください。

MDフラクションやMXフラクションは水溶性なので、加熱調理する事でその成分が煮汁に溶け出します。それで舞茸の調理をする時はスープなどにして煮汁や茹で汁まで一緒に取るようにするとMD・MXフラクションを逃さず摂取する事ができ、より効果を期待できます。

舞茸に含まれている不溶性食物繊維は便秘対策に役立ちますが、胃腸が弱い人は摂りすぎると下痢を引き起こす可能性があるので注意が必要です。また水を吸収して膨らみ便通を促すので、水分補給をしっかりするようにしてください。

(＊舞茸の食べ過ぎた時の症状について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)