ベーグルはダイエット中にOK？太るは嘘？効果的な食べ方を成功者の口コミと解説！

ベーグルはダイエット中に食べても太らないと言われることがありますが、果たして本当にそうなのか、カロリーと糖質を他の主食と比較しながら分析します。（※1）

ベーグルのカロリーや糖質の量は、他の炭水化物と比較してもとりわけ低いわけではありません。同じパンでも、食パンよりカロリーも糖質も高いです。しかしベーグルは調理の過程でバターやマーガリンなどを使用しないため、脂質量は低いです。脂質を制限するダイエットをしている場合は、ベーグルは効果的な食材だと言えます。（※2、3、4）

ベーグルがダイエットに効果的だと言われているのには理由があります。ここでは、カロリーや糖質以外の側面からベーグルの特徴を紹介します。

ベーグルに含まれているGI値が他の食品よりも低いことが、ダイエットに効果的だと言われる理由の一つです。GI値は食後の血糖値の上昇度を表している値で、糖質の吸収度を示しています。つまり、GI値が低いほど体内に取り込む糖質量が少ないため、ダイエット向きな食材だと言えます。（※5）

ベーグルは調理の過程で、ケトリングという醗酵後に茹でる工程があります。このケトリングによって、ベーグル独特の弾力のある食感が生まれています。噛み応えのある食感が満腹中枢を上げる効果に繋がっており、少量で満足感を得ることが可能です。食べる量が少なくなることで、痩せる効果が期待できます。（※6）

ベーグルでダイエットをする場合には、より効果的な食べ方を意識することで太りにくくなります。ここからは、ベーグルを食べる時のポイントを2つ紹介します。

ダイエット中にパンやご飯などの主食を控える人は多いかもしれませんが、パン好きの人にとっては、大変辛いことです。そこで朝食か昼食のいずれかの主食を、パンの代わりにベーグルに置き換えてみてください。ベーグルの間に具材を挟んだサンドイッチにしたり、スープと一緒に食べたりするとバランスの良い食事になるのでおすすめです。