オリゴ糖のデメリットは？危険・体に悪い場合も？正しい使い方を紹介！
オリゴ糖のデメリットを知っていますか？砂糖に比べヘルシーなイメージがありますがどうなのでしょうか？今回は、オリゴ糖デメリット・メリットにくわえ、料理のレシピを紹介します。オリゴ糖の商品のおすすめやオリゴ糖を含む食品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- オリゴ糖にはデメリットがあるって本当？
- そもそもオリゴ糖とは？
- オリゴ糖のデメリットとは？危険・体に悪い場合も？
- ①甘みが足りず使い過ぎてしまいやすい
- ②使い過ぎによる体調不良の恐れ
- ③商品によっては人工甘味料が多く含まれている
- ④砂糖よりも価格が高い
- オリゴ糖のメリットは？どんな効果・効能がある？
- ①腸内環境を整える
- ②血糖値の上昇を抑えられる
- オリゴ糖の使い方とは？料理レシピを紹介！
- ①かぼちゃの煮つけ
- ②キャロットラペ
- ③りんごの蒸しパン
- オリゴ糖の商品のおすすめは？
- ①北海道てんさいオリゴ
- ②日本オリゴフラクトオリゴ糖(700g)
- ③梅屋ハネーイソマルトオリゴ糖
- ④オリゴ糖+食物繊維 500g
- オリゴ糖は食品から取り入れるのもあり！
- オリゴ糖のデメリットを理解して正しく摂ろう
オリゴ糖の商品のおすすめですが、オリゴ糖には以下の通りいくつか種類があることを知っておきましょう。
・フラクトオリゴ糖：野菜などに含まれている
・ラフィノース：ビフィズス菌の餌になりやすい
・ガラクトオリゴ糖：乳糖から作られたもの
・イソマルトオリゴ糖：消化性のオリゴ糖
・大豆オリゴ糖：大豆から作られており甘みが感じやすい
種類によってそれぞれ効果が違うため、自分が得たい効果に合ったものを選ぶようにしてください。
①北海道てんさいオリゴ
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加藤美蜂園本舗 北海道てんさいオリゴ 1kg （1000g）
北海道のてんさいから取り出したオリゴ糖で、ラフィノースにあたります。腸内環境を整えてくれる効果が高く、オリゴ糖100％であるうえ国産の原料であることからも安心して使えます。（※9）
②日本オリゴフラクトオリゴ糖(700g)
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日本オリゴ フラクトオリゴ糖(700g)
こちらもてんさいから取り出したオリゴではありますが、フラクトオリゴ糖であるため甘みがラフィノースよりも強い傾向にあります。他のオリゴ糖ではつい使いすぎてしまう場合には、フラクトオリゴ等を使用するのも良い方法です。
③梅屋ハネーイソマルトオリゴ糖
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梅屋ハネー イソマルトオリゴ糖 (1kg)×12個セット
イソマルトオリゴ糖は、他の難消化性のオリゴ糖とは違い、消化性のオリゴ糖です。煮物などの料理に使いときにおすすめで、煮崩れしにくくなると言ったメリットがあります。整腸作用もあるので、腸内環境も整えたいと言った場合におすすめです。（※10）
④オリゴ糖+食物繊維 500g
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株式会社正栄 JFオリゴ糖+食物繊維 500g入(ポリ)＜イソマルトオリゴ糖使用＞
こちらはオリゴ糖に食物繊維を25％添加しており、ヨーグルトにかけて食べる場合はより効果的に腸内環境が整いやすくなります。イソマルトオリゴ糖を使用しており、旨味も感じやすいため料理にもおすすめです。
オリゴ糖は食品から取り入れるのもあり！
ここまでオリゴ糖についてメリットやデメリットを紹介してきましたが、オリゴ糖は食品にも含まれています。
・はちみつ
・豆類
・ねぎ
・ゴボウ
・アスパラガス
・カリフラワー
・ブロッコリー
・バナナ
こうしてみると多くの食品に含まれていることがわかり、主に野菜に含まれていることが多いようです。オリゴ糖は甘さが控えめであるため、ついかけ過ぎてしまう心配があるなら、液体のオリゴ糖よりも食品から摂取するのが安心と言えます。人によっては栄養バランスが摂れており、必要ない可能性もあるため、自分の食生活を振り返ってみるのも良いかもしれません。