ベーコンのカロリー・糖質は？脂質に要注意？カロリーオフな食べ方など紹介！

ベーコンを食べる際の、脂質以外に注意する点もご紹介します。

ベーコンには塩分が豊富に含まれています。1日の適正な塩分摂取量は2～3gと言われる中、ベーコンの100gあたり800mgのナトリウムが含まれています。1枚（18g）でおおよそ1.4g程度となり、他の食材も食べる事を考えれば塩分の摂り過ぎにつながるので、注意しましょう。

ベーコンにはたくさんの食品添加物が含まれています。食感や風味を高めるために加えられるリン酸塩は過剰摂取により腎機能の低下等があり、発色剤として加えられている亜硝酸ナトリウムは発がん性物質になる恐れも指摘されています。

着色料として加えられているコチニールはごくまれにアレルギーを起こすことがあります。これらの食品添加物は摂取しなければ問題ないものですが、過剰摂取により人体に悪影響を及ぼしますので注意が必要です。

最後に、ベーコンを使用したヘルシーなおすすめレシピを紹介します。ぜひ試してみてください。

塩分が気になる方は、トッピングとしてベーコンを乗せる食べ方がいいでしょう。ベーコンのカリカリ感、ナスとトマトのジューシーさに粉チーズのコクをちょっと加えることで、おしゃれなイタリアンに早変わりします。

ヘルシーな簡単おつまみなら春菊のベーコンオイルがけがおすすめです。ベーコンから出た脂もちょっとかけることでより美味しくいただけます。