うどんのカロリー・糖質は？低くてダイエット向き？ヘルシーな食べ方を紹介！
【管理栄養士監修】うどんのカロリー・糖質量や栄養価を知っていますか？今回は、うどんのカロリー・糖質量を白米・そば・スペゲティなど炭水化物類と比較しながら紹介します。うどんはダイエット向き・不向きどっちなのかや、ダイエット向きのヘルシーな食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。
保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。
その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。
食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次
- うどんのカロリー・糖質量は高い？低い？
- うどん（1玉）のカロリー・糖質量
- うどん（100g）のカロリー・糖質量を炭水化物類と比較
- うどんの栄養価と効能は？
- ①タンパク質
- ②セレン
- うどんはダイエットに良い？不向き？
- うどんがダイエット向きとされる理由
- うどんがダイエットに不向きとされる理由
- うどんのダイエット向きのヘルシーな食べ方は？
- ①よく噛んで食べる
- ②栄養バランスを考える
- ③1日1食を置き換える
- ④サラダなどで食物繊維を食前に取り入れる
- ⑤出汁は全て飲まない
- うどんのトッピング選びのポイント
- おすすめなトッピング
- 天ぷら類は高カロリーなので要注意
- うどんのヘルシーなアレンジレシピ
- ①おろし醤油うどん(271kcal)
- ②山菜うどん(352kcal)
- ③釜玉うどん(383kcal)
- うどんをダイエットに活用しよう
山菜の水煮を活用すれば、ヘルシーで美味しい山菜うどんを簡単に作る事ができます。低カロリーでもボリューム満点で、満足感のあるレシピになっています。
③釜玉うどん(383kcal)
生卵が好きな方には、釜玉うどんもおすすめです。醤油やつゆ、卵といったシンプルな材料で作る釜玉うどんは、ヘルシーですがしっかりした味わいで満足感もあります。
うどんをダイエットに活用しよう
うどんは食パンやご飯よりもカロリーが低いので、主食の置き換えダイエットにも活用出来ます。トッピングのカロリーなどにも注意して、ダイエット中でも美味しくうどんを愉しみましょう。