米粉のデメリットは?体に悪い?ダイエット等へのメリットと比較して紹介!
米粉のデメリットを知っていますか?体に悪いのでしょうか。今回は、米粉のデメリットを、小麦粉と比較しながら〈GI値が低くダイエット向き〉などメリットとともに紹介します。米粉を使った糖質制限ダイエット向きのレシピやおすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 米粉のデメリットを知りたい…
- 米粉のデメリットは?体に悪い?
- ①入手が困難で価格が高い
- ②小麦粉よりも固くなるのが早い
- ③生地がくっつきにくい
- ④糖質が高い
- 米粉はデメリットだけではない?メリットもある?
- ①GI値が低く腹持ちが良い・ダイエット向き
- ②油の吸収率が低くカロリーオフできる
- ③小麦粉に比べて栄養素が豊富
- ④サクサクとした食感を出しやすい
- ⑤粒子が細かくてダマになりにくい
- ⑥クセがなく様々な料理に使いやすい
- ⑦グルテンフリーで小麦アレルギーの人でも食べられる
- ⑧冷めても美味しく味わえる
- 米粉を使った糖質制限ダイエット向きのレシピを紹介!
- ①米粉使用の揚げない唐揚げ
- ②米粉と豆乳のグラタン
- ③米粉とおからのキャロットケーキ
- 米粉のおすすめ商品を紹介!
- ①共立食品 ホームメイド 米の粉 お徳用 1kg
- ②熊本製粉 パン用米粉 ミズホチカラ 九州産 (2kg)
- ③兵四郎ファーム 米粉パンケーキミックス220g
- 米粉のデメリットを抑えよう!
③兵四郎ファーム 米粉パンケーキミックス220g
手軽に米粉のパンケーキをつくることができるパンケーキミックスです。グルテンフリーで、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使っているので、子供にも安心です。
米粉のデメリットを抑えよう!
米粉は小麦粉に比べて価格が高く、血糖値が上がりやすい、扱いに少しコツがいるというデメリットがあります。しかし、デメリットを抑えれば、料理の幅も広がり、栄養価が高くダイエット効果も期待できる食品です。効果的な使い方を学んでメリットを生かし、日常生活に取り入れてみてください。