冷凍ブルーベリーは一日何粒まで？摂取量の目安や効果的な食べ方を紹介！

皮ごと食べられて種もなく、好きな時に好きな量を食べられる冷凍ブルーベリーは、とても手軽なフルーツです。しかも、スーパーやコンビニで通年売られており、旬を気にせず気軽に手に入れられます。健康にも良いといわれる冷凍ブルーベリーは、一日何粒食べればいいのでしょうか。毎日食べてもいいのでしょうか。以下に、具体的な目安を説明します。

農林水産省の指針では、健康的な果物摂取目標量は一日当たり可食部で200gです。冷凍ブルーベリー一粒は約1gなので、60～200粒が冷凍ブルーベリーの一日の摂取量の目安といえます。ちなみに、冷凍ブルーベリー100gはどのくらいかというと、お米の計量カップ（180ml）一杯分です。（※1）

冷凍ブルーベリーは粒が小さいため解凍も早く、また、凍ったままでもシャリシャリとおいしく食べられます。いつでも、どんなタイミングでも食べることができる冷凍ブルーべリーですが、効果的な食べるタイミングや食べ方はあるのか以下で説明します。

冷凍ブルーベリーには、ビタミンC、ポリフェノールといった抗酸化作用のある栄養素が多く含まれています。しかし、これらの栄養素は水溶性で、成分が体内で有効に働く時間は3～4時間程度です。したがって、抗酸化作用などを長時間維持するために、冷凍ブルーベリーは一度にたくさん食べるのではなく、一日数回に分けて少しずつ摂取するのがおすすめです。（※2、3）

冷凍ブルーベリーは、健康的な摂取量の範囲内であれば毎日食べても問題ありません。ブルーベリーを毎日食べ続けた結果、心臓血管病・高血圧の予防、LDLコレステロールの酸化防止に役立ったという研究結果もあります。ただし、冷凍ブルーベリーに限らず果物は食べすぎると胃の調子を悪くすることがあるので注意してください。
(＊ブルーベリーを毎日食べ続けた効果について、詳しく知りたい方は以下の記事も読んでみてください。)