妊婦はとろろ・山芋NG？トキソプラズマが危険？栄養や安全レシピも紹介！

妊娠中は全然食べれないという人だけでなく、常に何かを口にしていないと気分が悪いというつわりで悩む人も多いです。ジャンキーなものが食べたくなるけど栄養が心配という人は、長芋チップスにすれば、食物繊維も摂れて塩分も調節できるのでおすすめです。

長芋はしっかり皮を剥いて、叩いて一口大にするので調理は簡単で梅と和えることでサッパリ食べられます。ひじきの鉄分や食物繊維も摂れる、妊娠中の栄養補給にピッタリの副菜です。

(＊妊娠中の生ハムやナチュラルチーズについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

長芋・山芋は食物繊維やビタミン類など栄養豊富でおすすめの食材ですが、妊娠中は加熱せずにそのまま食べるのには注意が必要です。しかし、きちんとした下処理・調理をすれば、つわり中にも食べやすくレシピも豊富なのでぜひ妊娠中の食事に取り入れてみてください。