妊婦は卵かけご飯・半熟卵NG?食べたい時は目玉焼き?レシピのおすすめも紹介!

妊婦(妊娠中)は卵かけご飯・半熟卵を食べても大丈夫か知っていますか?初期は特に心配ですよね。今回は、妊婦(妊娠中)に卵かけご飯・半熟卵を食べると<トキソプラズマ・下痢>などの懸念点はあるのかや、どうしても卵かけご飯・半熟卵を食べたい時の注意点・代用品を紹介します。妊婦が卵かけご飯・半熟卵を食べてしまった時の対処法や、<レンジ>などで加熱する<目玉焼き・オムライス>レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 妊婦(妊娠中)は卵かけご飯・半熟卵を食べても大丈夫?
  2. 妊娠中には卵かけご飯・半熟卵をなるべく食べない方が良い
  3. 妊婦が卵かけご飯・半熟卵を食べる際の懸念点は?
  4. ①リステリア菌による食中毒
  5. ②サルモネラ菌による食中毒
  6. ただ妊娠中の卵や食生活が胎児のアレルギーに直接影響することはない
  7. 妊娠中にどうしても卵かけご飯・半熟卵を食べたい時の食べ方・注意点は?
  8. ①卵は新鮮なものを選ぶ
  9. ②卵を割った・調理した後はなるべく早く食べる
  10. ③生卵に触れた手や調理器具は綺麗に洗う・消毒する
  11. ④すき焼きなどでは生卵の代用品を使うのも手
  12. 妊婦が卵かけご飯・半熟卵を食べちゃった・食べてしまった場合の対処法は?
  13. 心配な場合は病院へ行くのが安心
  14. 妊婦でも安心な卵料理のレシピを紹介!
  15. ①目玉焼き
  16. ②レンジで簡単に作れるマグカップオムライス
  17. ③電子レンジで作る卵焼き
  18. 妊婦が卵かけご飯・半熟卵以外にも妊娠中に気を付けるべき食べ物は?
  19. 妊婦(妊娠中)は卵かけご飯・半熟卵をなるべく避けよう

②レンジで簡単に作れるマグカップオムライス

出典:https://cookpad.com/recipe/7081652

妊娠中にボリューム感のある卵料理が食べたくなった時に最適なのが、レンジで簡単に作れるマグカップのオムライスです。電子レンジで作るため失敗しにくく、面倒な洗い物も減らせることで人気のあるメニューです。

レンジで簡単!マグカップオムライス by デルモンテ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③電子レンジで作る卵焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6696556

こちらのレシピでは、卵焼きを電子レンジで簡単に作ることができます。卵液にマヨネーズを加えることで、電子レンジで加熱しても柔らかく仕上がります。完成後中まで火が入っていない場合は、10秒ずつ追加で加熱しましょう。

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妊婦が卵かけご飯・半熟卵以外にも妊娠中に気を付けるべき食べ物は?

妊婦が卵かけご飯や半熟卵以外にも妊娠中に気を付けるべき食べ物は、以下の通りです。

・生肉や加熱が不十分な肉
・酒類
・栄養ドリンク
・刺身などの生魚、魚卵
・ナチュラルチーズ

生ハムなどの生肉や刺身、レアステーキなどの加熱が不十分な肉は、リステリア菌による食中毒やトキソプラズマ症を引き起こす危険性がある食べ物です。免疫がない状態の妊娠中にトキソプラズマ症に初めて感染すると、胎児にも感染して赤ちゃんの眼や脳に障害が生じるほか、重症の場合は流産や死産に至る恐れもあります。

また、ナチュラルチーズはリステリア菌に汚染されていることがあるため、妊娠中は控えた方がよいでしょう。酒類に含まれるアルコールや栄養ドリンクのカフェインも、妊婦に悪影響を及ぼす恐れのある成分です。

(*妊娠中のナチュラルチーズについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

妊娠中はナチュラルチーズNG?加熱ならOK?食べてしまった時の対処法も紹介!

妊婦(妊娠中)は卵かけご飯・半熟卵をなるべく避けよう

妊婦が生卵や半熟卵を食べることで、リステリア菌やサルモネラ菌に感染し、生まれてくる赤ちゃんに甚大な影響を与えてしまう可能性があります。赤ちゃんのことを考え、生卵は避けて、しっかりと加熱した卵を食べるようにしましょう。

妊娠中、育児中のご自身の食事や赤ちゃんの食事に関する情報提供 |厚生労働省

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