ひまわりの種に毒がある？食べ過ぎも危険？1日の摂取量や食べ方についても紹介！
ひまわりの種に毒性はあるのか知っていますか？食べられると聞きますが危険性が心配ですよね。今回は、ひまわりの種に毒性はあるのかや、＜食用以外を食べる・アレルギー・食べ過ぎ＞などのその他の危険性についても紹介します。ひまわりの種の1日の摂取量など安全な食べ方や、効果・効能も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ひまわりの種に毒性はある？食べると危険？
- ひまわりの種に毒性はないので安心して食べてOK
- ただしひまわりの種には毒性以外の危険性がある
- ひまわりの種の毒性以外の危険性は？食べ過ぎはNG?
- ①食用でないひまわりの種を食べると危険
- ②ひまわりの種によるアレルギー
- ③食べ過ぎると吐き気・下痢などを引き起こす
- ひまわりの種の1日の摂取量など安全な食べ方を知っておこう
- ひまわりの種は危険性ばかりではない？効果・効能が豊富？
- ひまわりの種の食べ方・おすすめレシピを紹介！
- ①サンフラワーシードヨーグルト
- ②ひまわりの種の甘辛おやつ
- ③ブラウンライスサラダ
- ④ナッツごろごろクッキー
- ⑤ジェノベーゼのタコサラダ
- ひまわりの種のおすすめ商品を紹介！
- ①ひまわりチョコ
- ②ひまわりオイル
- ③ひまわり麦茶
- ひまわりの種に毒性の可能性はないが食べ過ぎに注意
ひまわりの種は食用以外を食べたり食べ過ぎない限り、体に嬉しい栄養素が豊富でとてもおすすめです。
・リノール酸で生活習慣改善
・ビタミンEでアンチエイジング効果
・たんぱく質で筋肉の維持
リノール酸は不飽和脂肪酸の一種であり、体の組織が正常に機能するために重要な必須脂肪酸です。ビタミンEには強い抗酸化作用があり、アンチエイジングにおいて目元のケアや肌のくすみ改善など高い美容効果が期待できます。ひまわりの種は約20％がたんぱく質だといわれており、筋肉維持の効果があります。
（＊ひまわりの種の栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
ひまわりの種の食べ方・おすすめレシピを紹介！
ここからはひまわりの種の食べ方や、おすすめレシピをご紹介します。ひまわりの種を使って料理の幅を広げるだけでなく、自分が摂取しやすい方法を見つけましょう。
①サンフラワーシードヨーグルト
ひまわりの種をヨーグルトにトッピングするだけで、たんぱく質を多く摂取することができます。たんぱく質が豊富なギリシャヨーグルトと合わせると、なお良いでしょう。
②ひまわりの種の甘辛おやつ
ひまわりの種自体に独特な味や香りがないため、甘辛い味付けがとてもよく合います。おやつとしてだけでなく、おつまみとしても喜ばれる一品になるでしょう。
③ブラウンライスサラダ
サラダにひまわりの種をトッピングすることで良いアクセントになります。ビタミンCが豊富な野菜と同時に摂ることで抗酸化作用がアップします。
④ナッツごろごろクッキー
クッキーにひまわりの種を取り入れることで、大人から子供まで幅広い世代が摂取しやすくなります。型抜き不要のクッキーなので簡単に作ることができます。