餃子のカロリー・糖質は？ダイエット向き？ヘルシーな食べ方・レシピを紹介！

餃子のカロリー・糖質量を紹介します。調理方法や店別のカロリー・糖質量も比較したので参考にしてください。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

餃子自体のカロリーは、そこまで高くないことが分かります。餃子を食べるときには、ラーメンやライスなどの太る原因である炭水化物を一緒に摂ることが多く、1食のカロリー・糖質が高くなりやすいので注意しましょう。

餃子を調理法別に比較してみると、水餃子のカロリーが焼き餃子・揚げ餃子に比べて低いことが分かります。加熱するときに油を使用していないことが理由ですが、スープに入れて食べる場合、その分塩分が増えるので注意が必要です。

餃子のカロリー・糖質を店別に比較しました。餃子1個の大きさや餃子のたねに含まれる肉と野菜の比率などが店によって差があるため、店によってカロリー・糖質にも大きく差がありました。リンガーハットの餃子はカロリー・糖質量共に低いので、ダイエット中にもおすすめです。

餃子1人前だけを消費するためには、1時間以上の運動が必要となります。これは餃子だけのカロリーであり、ラーメンやライスなどの炭水化物をプラスすると摂取カロリーは倍近くになるので気を付けましょう。

※餃子1人前（6個/284kcal）を消費するために必要な運動量です。

餃子がダイエットに向いている理由を、含まれる栄養と合わせて紹介します。餃子ダイエットのやり方も参考にしてください。

私たちの身体に必要な栄養である、タンパク質・脂質・炭水化物をどれくらいバランスよく摂れているかを表す数値に「PFCバランス」というものがあります。糖質を減らす糖質制限ダイエットが流行していますが、脳の栄養源である糖質（炭水化物）を一切取らないダイエット方法は、健康的ではありません。

餃子には、皮に炭水化物、たねにタンパク質・脂質がバランスよく含まれています。カロリーもそれほど高くはなく、適量ならばダイエット中でもおすすめです。

餃子のたねに使う豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は代謝促進のために必要な栄養素で、代謝が良くなることでダイエットに繋がります。ビタミンB群は水に溶けやすい栄養素ですが、餃子は皮で包むため栄養素の流出を防ぐので、効率よく栄養を摂ることができます。（※2）

※餃子ダイエットはあくまで、餃子を活用して痩せやすくするダイエット方法であり、餃子だけ食べれば痩せるわけではありません。規則正しい食生活や運動習慣とともに行うようにしましょう。（※3）

（＊餃子に含まれる栄養素やダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

餃子を食べて太るのを防ぐために、ダイエット向きに食べる方法を紹介します。

水餃子は加熱するときに油を使用しないため、焼き餃子や揚げ餃子に比べて低カロリーで楽しめます。また、スープなどに入れると水分で満腹になるため、食べ過ぎ防止になります。ラー油などをつけるとカロリーが高くなるので、手作りの時はたねにしっかり味を付けてそのままで頂けるようにしましょう。

餃子の皮は炭水化物である小麦粉から作られるため、食べ過ぎれば太る原因となります。餃子とご飯は相性が良く食べ過ぎてしまいますが、ダイエット中なら量を控えるようにしましょう。茶碗半分ほどカットするだけで、100kcal以上カロリーオフすることができます。

ビールは1缶150kcal、チューハイなら1缶180kcal程度あり、お酒自体が高カロリーであることが、飲むと太ると言われる一因です。また、お酒を飲むと肝臓がアルコールの分解を優先させ、脂肪の分解をストップしてしまうデメリットもあります。

食事の時にお酒を飲むと、一緒に食べたものも分解されずエネルギーとして使われないため、全て中性脂肪に代わります。その他にも、食欲増進効果やお酒に含まれる糖質などお酒には飲むと太ると言われる原因が多くあるため、ダイエット中は注意しましょう。（※4）

手作り餃子を作る時に糖質オフされた餃子の皮を選ぶことで、簡単にカロリーオフすることができます。食物繊維も豊富に含まれるため、カロリー面以外でのダイエット効果も期待できます。カロリーオフのために皮を他のもので代用する方法もありますが、餃子のパリパリ感を楽しみたいならこちらを活用してみて下さい。

豚肉は脂が多いためカロリーが高くなりがちですが、豚肉を減らし、きのこ類を入れることでジューシー感はそのままでカロリーオフすることができます。また、海老を入れると豚肉とは違うプリプリ食感が楽しめますし、ヘルシーに頂けます。

餃子の皮は炭水化物なので、野菜で代用するとヘルシーな餃子になります。白菜や大根などで包むと中のあんの旨味もしっかり吸収するので、旨味が染みてより美味しくなります。ヘルシーな野菜なので、たくさん食べる罪悪感も減らせます。

餃子を食べるときに、タレやラー油などを浸けすぎるとその分カロリーが高くなります。そのままでも美味しく食べることができるよう、下味をしっかりつけておくことでタレの付け過ぎを防ぎ、余分なカロリーを摂らないようにしましょう。

餃子を手作りする場合、ヘルシーに仕上げるおすすめのレシピを紹介します。

トマトを入れることで、豚肉の分量を減らすことができるためカロリーオフになります。トマトのジューシーさと酸味でサッパリ食べることができます。

↓詳しい作り方・レシピはこちら↓

冷凍餃子と野菜をスープの素で煮込むだけで作れますし、野菜をたっぷり食べることができるレシピです。焼き餃子よりも短時間で作れるので、忙しい時にもおすすめです。

↓詳しい作り方・レシピはこちら↓

海老餃子は、焼くよりも蒸した方がよりプリプリ感が味わえます。カロリーオフにもなるので、一石二鳥のレシピと言えるでしょう。

↓詳しい作り方・レシピはこちら↓

高カロリーなイメージの餃子ですが、実は餃子自体はカロリーも低く栄養バランスが良くダイエット向きのメニューです。太る原因になるご飯やお酒に注意して、手作りでカロリーオフしながら愉しみましょう。