レタスとキャベツの栄養価の違いを比較｜どちらが体に良い？ダイエット向き？
レタスとキャベツの栄養価の違いを知っていますか？どっちが体に良くてダイエット向きか気になりますよね。今回は、レタスとキャベツの栄養価の違いを、効果・効能とともに比較しながら紹介します。レタスとキャベツはどっちがおすすめかや栄養の吸収率を上げる食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
レタス・キャベツの栄養を効率よく摂る食べ方は？
レタスやキャベツの栄養を効率的に摂るためには、どのような調理をすればよいのでしょうか。ここでは、栄養を逃さず食べるためにおすすめの調理法を2つ紹介します。
①生で食べると栄養を最大限吸収できる
キャベツやレタスは、水溶性のビタミンが豊富に含まれているため、生で食べると栄養を最大限摂取することができます。そのままで食べづらい場合は、コールスローサラダにすることでコクと酸味が加わり、生の状態でも食べやすくなります。
②油で炒める・スープでに入れる
炒めたりスープにすることでかさが減り、たくさんの野菜を摂ることができます。また、火を通すことで消化しやすくなるため、胃に負担がかからないこともメリットです。汁ごと摂れるスープは、水に溶け出した栄養も食べれるためおすすめです。
レタスとキャベツの栄養価の違いを把握しよう
レタスとキャベツは似た形状をしていますが、それぞれの持つ栄養には違いがあります。それぞれの特徴を知ることで、より効率的にダイエットや美容効果を得ることができます。今回の記事を参考に、レタスとキャベツを上手に取り入れ、健康的な生活を送りましょう。