煎り大豆一日は何粒まで？食べ過ぎると便秘に？症状・リスクなど解説！
煎り大豆は一日に何粒までが食べ過ぎにならないのでしょうか？今回は、煎り大豆は一日に何粒までが適量かや、〈腹痛・下痢〉など食べ過ぎによる症状・リスクを紹介します。煎り大豆を食べ過ぎない場合に期待できる効果やおやつのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
(＊大豆の食べ過ぎについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
煎り大豆を食べ過ぎない場合に期待できる効果は？
煎り大豆を上限以下で食べる場合は健康に対して良い効果を得られますが、その理由は以下のような栄養素を含んでいるからです。
・たんぱく質
・食物繊維
・鉄分
・カルシウム
たんぱく質は体を作ることや体の機能を整えることに欠かせない栄養素なので、健康な生活を送るために必要な栄養素です。食物繊維は胃腸の調子を整えたり、便秘を解消したりする効果があります。鉄分は血液を作るために、カルシウムは骨を作るために作用する栄養素で、大豆は様々な栄養をバランス良く含んでいる食材と言えます。（※6、7、8、9）
煎り大豆のおやつのレシピも紹介！
煎り大豆はそのまま食べるのも美味しいですが、特に味付けされている訳ではないので味気なく感じることもあるかもしれません。そのような時にもおすすめする、炒り大豆を用いて作るおやつのレシピを紹介します。
①煎り大豆入りココアクッキー
バナナや甘酒を甘味料として用いた、やさしい甘さのココアクッキーのレシピです。クッキーはやわらかく、炒り大豆の噛み応えとの違いを楽しめます。
②きな粉豆
素朴な味わいの煎り大豆に、溶かした砂糖ときな粉をまぶすことで甘みが加わり、後を引く美味しいおやつに変化します。
③黒糖大豆
煎り大豆とナッツの噛み応えの違いを楽しむことができ、ゴマの香ばしさもあるのでおやつやおつまみにもおすすめの一品です。