ミックスベリーの栄養・効果は?冷凍でもOK?食べ方や摂取量の目安も紹介!
ミックスベリーの効果・効能を知っていますか?栄養はどれぐらいあるのでしょうか?今回は、ミックスベリーに含まれる〈ラズベリー・ブルーベリー・いちご・ブラックベリー〉による〈ダイエット・美肌〉などの効果・効能や冷凍ミックスベリーの栄養を多く取れる食べ方・1日の摂取量の目安などを紹介します。おすすめの冷凍ミックスベリーの商品やレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- ミックスベリーの栄養・効果って?冷凍でも変わらない?
- ミックスベリーは冷凍でも栄養価はあまり変わらない
- ミックスベリーの効果・効能は?栄養価はどれぐらい?
- ①ラズベリーの栄養効果
- ②ブルーベリーの栄養効果
- ③いちごの栄養効果
- ④ブラックベリーの栄養効果
- ミックスベリーの効果的な食べ方は?1日の摂取量はどれぐらい?
- 冷凍のミックスベリーは解凍せずにそのまま使う
- ミックスベリーは1日に100gまでにしよう
- 冷凍ミックスベリーのおすすめ商品を紹介
- ①HORIZON FARMS 冷凍ミックスベリー(2980円)
- ②トロピカルマリア 冷凍ミックスベリー(961円)
- ③Delcy 冷凍ミックスベリー(3990円)
- 冷凍ミックスベリーの栄養を多く取れるレシピを紹介
- ①ミックスベリージャム
- ②ミックスジュース
- ③ミックスベリーマフィン
- ミックスベリーは栄養豊富で健康効果が高い
ブラックベリーの主な栄養素は以下の通りです。
・ポリフェノール
・ビタミンE
ブラックベリーもいちごと同様ポリフェノールを豊富に含みますが、そのポリフェノールの一種であるエラグ酸含有量はいちごより高いといわれています。エラグ酸は主にアンチエイジングに効果的であり、ブラックベリーはベリー類の中でも極めて高い美白効果が期待できます。肌のケアは、ポリフェノールでしっかり行うことが大切です。(※5)
(*ブラックベリーの栄養素について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
ミックスベリーの効果的な食べ方は?1日の摂取量はどれぐらい?
ミックスベリーをより効果的に食べるには、どうすれば良いのでしょうか。ここからは、ミックスベリーをより効果的に食べる方法と、1日の理想的な摂取量を紹介します。
冷凍のミックスベリーは解凍せずにそのまま使う
冷凍のミックスベリーは解凍せずにそのまま食べましょう。ミックスベリーは解凍すると、繊維が破壊され離水という現象が起こります。ベリー本来が持つ水分が抜ける状態になのため、果肉自体が小さくなったように見えてしまいます。
冒頭で少し述べたように、ブルーベリーに関しては冷凍することでアントシアニンが増加し、生の状態で食べるより効果的にブルーベリーの栄養成分を摂取できるといえます。
ミックスベリーは1日に100gまでにしよう
ミックスベリーの1日の目安量は100g程度です。ミックスベリーは基本的に低カロリーな食材で、これらが持つ主な成分はダイエットや美容に向いています。しかし食べ過ぎによる糖質過多、そして果糖は中性脂肪になりやすいため、太る原因になりかねません。
ミックスベリーは、冷凍することで長期保存ができるため、急いで食べ切る必要がなくなります。1日の摂取量を守って無駄なく消費できるよう心がけましょう。
冷凍ミックスベリーのおすすめ商品を紹介
ミックスベリーは多くの栄養成分を持ち、ダイエットや健康維持に向いている食材です。ここからは、冷凍のミックスベリーのおすすめ商品を紹介します。
①HORIZON FARMS 冷凍ミックスベリー(2980円)
素材にこだわって作られた化学物質不使用の無添加冷凍ミックスベリーです。ビタミンと栄養価を最大限に高めるために、収穫後すぐに急速冷凍しているため、新鮮なベリーを味わうことができます。1パックで購入が可能なほか、お得な3パックセットもあります。
②トロピカルマリア 冷凍ミックスベリー(961円)
1パック500g入りのため、少量でいい人や、色々な種類のミックスベリーを試したい人におすすめの商品です。サイズもあまりかさばらない大きさで、ジップロック付きのため保存がしやすいところも嬉しいポイントです。