とんかつ(ロース・ヒレ)のカロリーや糖質は?ダイエット中の食べ方・カロリーオフする方法を解説!

【管理栄養士監修】とんかつのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、とんかつ(1人前・1切れ)のカロリーや糖質量を〈ロース・ヒレ〉で部位別や〈ハンバーグ・チキンカツ〉など他の肉料理と比較しながら紹介します。とんかつのダイエット向きの太りにくい食べ方や、カロリーオフする方法・レシピも紹介するので、参考にしてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 熊橋麻実
Instagram Ameba Nadia
管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・...
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管理栄養士。保育園での管理栄養士経験8年、その他、社員食堂・タワーマンション内カフェ・料理教室などにも従事。現在、レシピ提供や講師・記事執筆などの活動をしながら、現役で園児の給食管理を行っています。これまでの経験を活かし、栄養学の知識をわかりやすくお伝えできればと思います。

目次

  1. とんかつ(1人前・1切れ)のカロリーや糖質量は?
  2. とんかつ(ロース・ヒレ)のカロリーや糖質【部位別】
  3. とんかつのカロリー・糖質量をハンバーグなど肉料理と比較
  4. とんかつ料理の【店別】のカロリー・糖質は?
  5. ロースカツ【店別】のカロリー・糖質
  6. ヒレカツ【店別】のカロリー・糖質
  7. とんかつのカロリーオフする作り方は?
  8. ①ロースより脂質が少ない部位(ヒレ)を選ぶ
  9. ②衣を薄くして油の吸収を防ぐ
  10. ③ノンフライヤーを活用して油を使わない
  11. ④高温な油で短時間で揚げる
  12. ⑤パン粉を焼いて揚げもの風にする
  13. ⑥ロース肉は脂身を落として使用する
  14. とんかつのダイエット・糖質制限向きの食べ方は?
  15. ①衣を豆腐・おからパウダーに変更する
  16. ②ソースを控えるか糖質オフソースをかけて食べる
  17. ③キャベツなど野菜を先に食べる
  18. ④大根おろしを添えて食べる
  19. ⑤衣を油揚げで代用する
  20. とんかつのカロリーオフ・糖質制限できるレシピのおすすめ
  21. ①揚げないとんかつ
  22. ②糖質オフパン粉で糖質制限とんかつ
  23. ③おからパウダーで糖質オフとんかつ
  24. とんかつのカロリーに注意して食べよう

②糖質オフパン粉で糖質制限とんかつ

出典: https://cookpad.com/recipe/1871659

パン粉を糖質オフのパンで代用するだけでできるレシピで、糖質が気になる方・糖質制限中の方におすすめです。

↓詳しい作り方・手順はこちら↓

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③おからパウダーで糖質オフとんかつ

出典: https://cookpad.com/recipe/1871659

おからパウダーを使った糖質オフのレシピで、少ない油で焼いて仕上げるので脂質もカット出来るとんかつです。

↓詳しい作り方・手順はこちら↓

★おからパウダーで*揚げないトンカツ*♪ by たかしママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが328万品

とんかつのカロリーに注意して食べよう

とんかつは高カロリーでダイエットに不向きと思いがちですが、メニューの選び方や食べ方に気をつければダイエット中でもたのしめます。家庭では、カロリーオフ・糖質オフのレシピを活用してみましょう。

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