春巻きのカロリー・糖質は?ダイエット向き・NGな具材や食べ方のおすすめを紹介!

【管理栄養士監修】春巻きのカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、春巻き(1本)のカロリー・糖質量を、生春巻きと〈全体・皮のみ〉別に比較や〈エビチリ・餃子〉他の中華料理と比較しながら紹介します。春巻きのダイエット向きにカロリーオフする方法やダイエット向き・NGな具材について栄養面から紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 住吉彩
Ameba メルマガ Instagram
管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”...
Ameba メルマガ Instagram
管理栄養士、野菜ソムリエプロ。 病院で1000人以上の食事指導、栄養管理を経験。現在は”食のチカラで、心も身体も健幸美人で溢れる社会を作りたい!”という思いから独立し、講座を主宰したり、講演、執筆、監修などを行っている。趣味は家庭菜園。万年ダイエッターを卒業するためのポイントをまとめたメルマガも配信中。

目次

  1. 春巻きのカロリー・糖質量は?
  2. 春巻き(1本)のカロリー・糖質
  3. 春巻き(1食分)のカロリー・糖質量を他の中華料理と比較
  4. 春巻き【店・商品別】のカロリーを比較
  5. 春巻きをカロリーオフして作るには?
  6. ①揚げないでで作る
  7. ②春巻きの皮をライスペーパーなどに代替する
  8. ③しらたき・春雨でカサ増しする
  9. ④サラダやスープなどを一緒に食べる
  10. 春巻きのダイエット向きな具材とは?
  11. ①ささみ
  12. ②もやし
  13. ③高野豆腐
  14. ④キャベツ
  15. ⑤きのこ
  16. 春巻きのダイエットにNGな具材とは?
  17. ①チーズ
  18. ②ポテトサラダ
  19. 春巻きのダイエット・糖質制限向きのおすすめレシピ
  20. ①焼き春巻き
  21. ②キャベツと海老、しらたきの春巻き
  22. ③きのこともやしの春巻き
  23. ④豆苗の春巻き
  24. 春巻きのカロリーに注意して食べよう

春巻きのカロリー・糖質量は?

パリパリした皮とジューシーな具材が魅力の春巻きですが、油で揚げているためカロリー・糖質量が気になります。春巻きのカロリー・糖質量はどれほどなのでしょうか?ライスペーパーを使用した、生春巻きについても紹介します。

春巻き(1本)のカロリー・糖質

カロリー 糖質 1日のカロリー摂取量に占める割合
春巻き(1本) 146kcal 9.1g 6%
生春巻き(1本) 151kcal 14.8g 6%
春巻きの皮(1枚) 47kcal 7.5g 2%
生春巻きの皮(1枚) 63kcal 14.4g 2%

まずは、春巻きと生春巻きのカロリー・糖質量を比較してみましょう。どちらも1本ではそれ程高カロリーではありませんが、春巻きは一度に数本食べることが多いので数に注意する必要があるでしょう。生春巻きでは総カロリーの半分を皮(ライスペーパー)が占めており、春巻きよりも少しだけカロリーが高くなっています。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量はカロリーSlismを参照しています(※1)

春巻き(1食分)のカロリー・糖質量を他の中華料理と比較

カロリー 糖質
餃子(6個) 346kcal 26.1g
春巻き(2本) 292kcal 18.3g
焼売(4個) 229kcal 12.9g
エビチリ(166g) 212kcal 9.3g
小籠包(4個) 200kcal 24.3g
ちまき(1個) 180kcal 23.6g
(1食あたり)

春巻きと、その他中華の一品料理とを比較してみましょう。中華料理はどれもカロリーが高めですが、春巻きはその中でもカロリーが高い様です。餃子よりは少しカロリーが低めですが、2本で300kcal・糖質量18gほどあるのでダイエット中は注意が必要でしょう。カロリーを抑えたいなら、小籠包やちまきなど蒸し料理を選ぶのがおすすめです。

住吉彩

管理栄養士

中華料理は春巻きだけで食事が終わる事は無いので、他のメニューの食べ過ぎを考慮しながら食べましょう。1口サイズで食べれるものも多いので、つい食べ過ぎになってしまいますが、小皿に自分の分を取り分けるなど工夫をして食べすぎには注意したいですね。

春巻き【店・商品別】のカロリーを比較

店名|商品名 カロリー 内容量
セブンイレブン|春巻き 171kcal 1本
ミニストップ|生春巻き(海老&サーモントラウト) 158kcal 1食分
ニチレイ食品|春巻き 79kcal 1本

店舗・商品別に春巻きのカロリーを見ていきましょう。セブンイレブンとニチレイ食品の春巻きとではサイズに違いがあり、カロリー差もかなり大きくなっています。

2本でセブンの春巻き1本分となるので、数で満足感を得たいならニチレイ食品の物を選ぶのも手でしょう。ミニストップの生春巻きは2種類の味を愉しむ事ができ、ライスペーパーのもちもち食感が魅力です。こちらは、セブンの春巻きよりも少しカロリーが低めです。

春巻きをカロリーオフして作るには?

ここからは、春巻きをカロリーオフして愉しめる作り方を紹介します。

①揚げないでで作る

一般的な春巻きは油で揚げて作りますが、オーブンで作る焼き春巻きといった物もあります。脂質やカロリーをオフできるメリットの他にも、焦げ目がついて揚げたものとは違った食感を愉しむ事が出来る魅力もあります。油を使わない焼き調理ならフライパンを出す必要も無いので、手早く調理したい方にもおすすめです。

②春巻きの皮をライスペーパーなどに代替する

具材をライスペーパーで包んで、生春巻きとして楽しむのもおすすめです。ライスペーパーは若干春巻きよりもカロリーが高いですが、ヘルシーな具材を合わせやすいといったメリットがあります。生野菜を包んでサラダ感覚で愉しむ事もできるので、活用してみましょう。

生春巻きなら揚げ油を使用しない分、脂質もカット出来ます。ただ、ライスペーパーは糖質量が多めなので、食べ過ぎには注意が必要です。

関連する記事

×