焼肉のカロリー・糖質は？低い部位やダイエット向きの食べ方も紹介！

焼肉の前にサラダを食べておく事でお腹を満たすだけでなく、血糖値を上げにくくする働きも期待できます。血糖値が急上昇するとインスリンが分泌されて体に脂肪が付きやすくなるので、ダイエット中はカロリーや糖質量の他に、血糖値についても意識しておきましょう。（※5）

焼肉はたれをつけて愉しむ場合も多いですが、たれにもカロリー・糖質が含まれます。べったりとたれを付けると予想以上にカロリー・糖質などを摂取してしまうので、使用するたれの量を決めたり、付ける量を少なくするといった対策が必要です。カロリーや塩分の心配もない、ワサビやにんにくなどで頂くのもおすすめです。

最初に紹介した通り、焼き肉と言っても部位によってカロリー・糖質量は異なります。ハラミはカロリー・糖質量共に数値が高いため、ダイエット中は量を控えた方が良いでしょう。赤身は代謝を上げるL-カルニチンを含むので、脂身の少ない赤身であるもも肉もおすすめです。

また、カルビは脂身が多く高カロリーですが、糖質はかなり少なめです。抑えたい数値がどれかによって、食べる部位や量を計算してみましょう。

焼肉を食べる前にサラダを食べるのがおすすめと紹介しましたが、食べている途中で野菜を摂取することも忘れないようにしましょう。焼肉だけで満腹にしようとするとカロリーを摂り過ぎる傾向にありますが、キャベツやキノコ類も一緒に頂く事で無理なく肉の量を減らせます。

肉を焼く時、しっかり焼いて油分を落とす事もカロリーオフには有効です。網焼きの焼肉なら脂身などから出た油分が下に落ちるので、上手にカロリーカット出来ます。あまり焼かない方が好みの方も、ダイエット中なら焦げない程度にしっかり焼きましょう。

（＊焼肉の太りにくい食べ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

焼肉は脂身が多い部位も多く、カロリー過多になりやすいので摂取カロリーに注意しましょう。ごはんを減らしたり、よく焼いて油を落としながら愉しむのがおすすめです。