ナタデココのカロリーはゼロ?栄養価やダイエット効果にくわえレシピのおすすめも紹介!

【管理栄養士監修】ナタデココのカロリー・糖質など栄養価知っていますか?ゼロカロリーと言われますが、本当でしょうか?今回は、ナタデココ(100g)のカロリー・糖質など栄養価をアロエ・寒天などと比較しながら紹介します。ナタデココをダイエットに取り入れる際の注意点とレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてくださいね。

専門家監修 |管理栄養士・栄養士 柳田ゆい
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管理栄養士調理師薬膳インストラクター薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。...
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管理栄養士調理師薬膳インストラクター薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。 その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。 食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。

目次

  1. ナタデココとは?何が原料?
  2. ココナッツ水が主原料のスイーツ
  3. ナタデココのカロリー・糖質は?ゼロって本当?
  4. ナタデココはほぼ水分
  5. ナタデココのカロリー・糖質をアロエと比較
  6. ナタデココにあるダイエット効果とは?
  7. ①整腸効果・便秘解消
  8. ②腹持ちが良い
  9. ③血糖値の急上昇を防ぐ
  10. ④よく噛むことで満腹感がある
  11. ⑤継続的に食べやすい
  12. ナタデココをダイエットに取り入れる際の注意点
  13. ①シロップ漬けのナタデココ缶詰の汁を飲まない
  14. ②消化が悪く便秘になることがある
  15. ③ナタデココに頼りすぎない
  16. ナタデココのダイエットにおすすめなレシピ
  17. ①ナタデココヨーグルト
  18. ②ナタデココ入り寒天
  19. ③ナタデココ入り杏仁豆腐
  20. ④ナタデココ入りオレンジゼリー
  21. ⑤冷凍ナタデココ
  22. ナタデココのカロリーに注意して食べよう

ナタデココには不溶性食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維は消化されずに消化管を移動し、腸内の悪玉菌や有害物質などを体外に排出する働きがあるため、整腸効果や便秘解消効果が期待できます。便秘が改善され腸内環境が整うと、代謝が上がり脂肪を燃焼しやすくなるので、ダイエットにも効果的です。

また、普段から便秘気味の人は、便秘が解消されるだけでウエストが細くなる場合もあるので、ダイエットの第一歩としても、ナタデココはおすすめです。(※2)

柳田ゆい

管理栄養士

不溶性食物繊維は水分を吸収することで膨らみ、腸を刺激し、排便を促してくれます。 その為、摂りすぎると水分不足で便秘になることがありますので、しっかりと水分もとるようにしましょう。

②腹持ちが良い

ナタデココの腹持ちの良さは、不溶性食物繊維に起因しています。ナタデココに含まれる不溶性食物繊維は、消化吸収されず水に溶けませんが、水分を吸収して膨張した状態で腸壁を圧迫します。腸壁の刺激によって脳は満腹感を感じるため腹持ちがよくなり、自然に間食の回数も減るので、ナタデココはダイエットにも効果的です。

③血糖値の急上昇を防ぐ

ナタデココの不溶性食物繊維には、血糖値の急上昇を防ぐ働きもあります。食後に血糖値が急上昇すると、その後、血糖値が下がる過程で血中の糖分が脂肪に変わり、体に蓄えられてしまいます。そのため、ダイエットではカロリーや糖質だけではなく血糖値にも注意が必要です。

不溶性食物繊維を摂取することで食後の血糖値の上昇が緩やかになると、結果的に脂肪を蓄えにくく、太りづらくなります。ダイエットでは、すでについた脂肪を減らすと同時に、新たな脂肪がつくのを防ぐことが不可欠で、食後の血糖値の上昇を緩やかにすることは非常に大切です。(※3)

④よく噛むことで満腹感がある

ナタデココには独特の歯ごたえがあるため、食べる時には自然と咀嚼数が多くなり、脳の満腹中枢が刺激されるため、しばらくすると満腹感を覚えます。よく噛むことで、食べる量を少なく抑え、摂取カロリーを減らせます。満足いくまで食べられないストレスでダイエットが行き詰ることを防ぐためにも、ナタデココはぜひ取り入れたい食べ物です。(※4)

⑤継続的に食べやすい

いくらダイエットに効果的な食べ物でも、食べ続ければ飽きてしまいます。しかしナタデココは、味が淡泊なのでヨーグルトやフルーツポンチ、炭酸飲料など、様々なものに合わせられ、飽きずに食べられます。合わせるもののカロリーには注意が必要ですが、低カロリーなものならダイエット中でも美味しく、飽きずにナタデココを食べることができるでしょう。

ナタデココをダイエットに取り入れる際の注意点

カロリーや糖質が低く、ダイエットにも効果的なナタデココですが、食べ過ぎるとその効果がきちんと得られなくなります。どのような点に注意してナタデココを食べればいいのでしょうか。

①シロップ漬けのナタデココ缶詰の汁を飲まない

缶詰に入っているナタデココは、シロップ漬けにされているため、汁まで飲むとカロリーが高くなります。ダイエット目的で食べるのであれば、汁は飲まずにナタデココのみを食べるようにしましょう。

ナタデココを使ったレシピの中には汁も使うものがありますが、ダイエット目的でナタデココを食べるのであれば、レシピよりも少なめの汁を使ってカロリーを減らしてください。

②消化が悪く便秘になることがある

ナタデココに含まれる不溶性食物繊維には便秘解消効果がありますが、水に溶けず消化はしません。食べ過ぎると、消化不良を起こして便秘になる可能性もあります。望んだ効果とは逆の作用が出てしまうこともあるため、食べ過ぎには注意して、適量を食べるようにしましょう。

③ナタデココに頼りすぎない

ナタデココは低カロリーで腹持ちも良く、ダイエットに向いている食品です。しかし、ほとんどが水分であるため栄養が豊富とは言えません。甘いおやつの代わりにナタデココを食べる、短期的に1食をナタデココに置き換えるという程度なら問題ありませんが、長期的に2〜3食をナタデココに置き換えてしまうと、栄養不足になり健康を損なう可能性があります。

十分な栄養を摂取できていないと、脂肪だけでなく筋肉まで減ってしまい、代謝が悪くなりリバウントしやすくなります。ナタデココはあくまでもダイエットの一部として、頼りすぎないようにしましょう。

ナタデココのダイエットにおすすめなレシピ

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