レーズンの栄養価と効能は？鉄分豊富で健康効果あり？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【管理栄養士監修】レーズンに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、〈鉄分・食物繊維〉など、レーズンの栄養成分・効能に加え、〈ヨーグルトとの食べ合わせ〉など栄養成分を効率的に摂れる食べ方も紹介します。食べ過ぎの注意点や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 鈴木真美
Twitter HP 管理栄養士。一児の母。 社員食堂や学生食堂のメニュー開発等を行うほか、摂食障害を克服した経験から啓発活動を行っています。 そのなかで、心と身体が健康になる食とは、...
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管理栄養士。一児の母。
社員食堂や学生食堂のメニュー開発等を行うほか、摂食障害を克服した経験から啓発活動を行っています。
そのなかで、心と身体が健康になる食とは、単に栄養がつまった食事を摂るだけではないと気付きました。
あたたかい食卓は心と身体をつくります。人と人の心をつなぎ命をつないでいきます。そんな食卓が増えますように。お手伝いしたいと思っています。
目次
- レーズンはどんなドライフルーツ？
- レーズンの正体は干しぶどう
- レーズンの種類
- レーズンの栄養素と効能は？健康・美容効果あり？
- ①鉄分｜貧血予防
- ②食物繊維｜便秘解消・整腸効果
- ③マグネシウム｜骨や歯の形成
- ④カリウム｜むくみ解消
- ⑤ビタミンB2｜脂肪の燃焼
- ⑥ポリフェノール・アントシアニン｜アンチエイジングや美肌効果
- ⑦コレステロールはゼロ｜血行を改善
- ⑧銅｜脂肪細胞の分解
- レーズンの栄養成分を効率よく摂れる食べ方は？
- ①レーズンをヨーグルトと一緒に食べ合わせる
- ②柑橘類と一緒に食べる
- レーズンを食べる際の注意点は？
- レーズンを食べ過ぎない
- 1日の摂取量の目安
- レーズンの栄養がとれるレシピのおすすめ
- ①しっとりレーズンヨーグルト
- ②人参と干しぶどうのラぺサラダ
- ③オレンジとほたてとレーズンのサラダ
- レーズンは栄養豊富な食材
野菜とフルーツとたんぱく質を一度に摂取できるこのレシピは、オレンジとレーズンを組み合わせることで鉄分の吸収率も上がるので、鉄分不足の解消にも役立ちます。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
レーズンは栄養豊富な食材
レーズンは鉄分やビタミン類・ポリフェノールなどのさまざまな栄養成分を含む、栄養豊富な食材です。上手に食事や間食に取り入れることで、ダイエットや健康維持の強い味方になるでしょう。