【管理栄養士監修】ラカントsが体に悪い・危険と言われますが本当でしょうか？今回は、ラカントsに発がん生など危険性はあるのかや、糖尿病・太るなど過剰摂取によるデメリット・副作用を紹介します。ラカントsは妊娠中・子供でも使用できるかも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】きのこダイエットを知っていますか？痩せるのでしょうか？そこで今回は、きのこダイエットの効果や正しいやり方を、痩せた・成功者の口コミを元に紹介します。きのこダイエット向けの料理レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ヨーグルトが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、腐ったヨーグルトの見分け方や、賞味期限切れのヨーグルトでも食べられるのかを紹介します。ヨーグルトが腐りやすくなる場合や、正しい保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

アサフェティダを知っていますか？どんな植物なのでしょうか？また、どのような場面で使用するのでしょうか。今回は、アサフェティダの効能や使い方に加え、原産地な特徴を紹介します。＜カレー＞などアサフェティダを使うレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

サラダチキンを温めて食べるのはありでしょうか？タンパク質など栄養価が変わらないか心配ですね。今回は、サラダチキンの〈レンジ・湯煎〉など別の温め方や時間の目安を、栄養価を失わせないポイントも含め紹介します。温めたサラダチキンのアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

まいたけの石づきはどこまでで、食べられるかを知っていますか？今回は、まいたけの石づきの見分け方や、切り方・取り方を動画で紹介します。石づきを食べてしまった場合や石づきの活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

イカの代表的な種類に「ヤリイカ」と「スルメイカ」がありますが、違いを知っていますか？今回は、ヤリイカとスルメイカの〈旬・産地〉など特徴や、見た目での違い・見分け方を紹介します。ヤリイカとスルメイカの食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ドリアンの美味しい食べ方を知っていますか？今回は、ドリアンの食べごろの見分け方〜切り方や合う料理・デザートなど食べ方のおすすめを紹介します。ドリアンを食べる際の注意点やレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ペティナイフとは何かを知っていますか？どう使うのでしょうか？持っていても使っていない方もいるかもしれません。今回は、＜玉ねぎ・肉・魚＞に合わせたペティナイフの使い方・用途や研ぎ方を紹介します。ペティナイフのおすすめ10選も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ビビンバ（石焼ビビンバ）の正しい食べ方を知っていますか？本場韓国ではどうなのでしょうか？今回は、＜混ぜる・混ぜない＞＜箸・スプーン＞などビビンバの正しい食べ方を紹介します。ビビンバのスープの正しい食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】おからパウダーコーヒーを知っていますか？ダイエットにいいのでしょうか？今回は、おからパウダーコーヒーの作り方やダイエットなどへの効果・効能に加え、効果的な飲み方・飲むタイミングを痩せた人の口コミを元に紹介します。飲みにくい時の対処法やアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【アムザ農業部監修】さつまいもを追熟させると甘くなると知っていますか？どうしてでしょうか？今回は、さつまいもを追熟すると甘くなる理由や追熟・熟成する保存方法にくわえ、食べ頃の見分け方も紹介します。完熟さつまいもの美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【キウイフルーツカントリーJapan監修】美味しいキウイの見分け方を知っていますか？きれいな形ではだめなのでしょうか？今回は、＜形・色＞など美味しいキウイの見分け方を＜グリーンキウイ・ゴールドキウイ＞別に紹介します。キウイの追熟の方法や食べ頃の見分け方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

揚げ物油が泡立つ原因・理由を知っていますか？実は問題がない泡と危険な泡の2種類があります。今回は、揚げ物油の泡の種類や、油が泡立つ＜劣化・卵＞など原因別の対処法を紹介します。揚げ物油の泡立ちを防ぐために油を使い回す際の対策も紹介するので参考にしてみてくださいね。

びわの収穫時期を知っていますか？全国的に違いはあるのでしょうか？栽培方法による違いも気になるところです。今回は、びわの収穫時期や食べごろの特徴・見分け方を紹介します。びわを美味しく食べるレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

[ちそう]食の実態調査隊では、世間の食・料理における実態を調査しています。今回調査したのは、 ・2021年のコロナ禍におけるお花見の状況 ・お花見で人気な食べ物・飲み物 の2点です。コロナ禍においてどのように変化したのか見ていきましょう。

【管理栄養士監修】ホエーを知っていますか？栄養は含まれているのでしょうか？今回は、ホエーの栄養成分や美容効果・効能に加え、作り方や使い方・使い道のおすすめもレシピとともに紹介します。ホエーの保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

マッシュルームの石づきはどこまでで、食べられるかを知っていますか？今回は、マッシュルームの石づきの見分け方や、切り方・取り方を動画で紹介します。石づきを食べてしまった場合や石づきの活用方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】コンビニおにぎりの重さは何グラムか知っていますか？今回は、コンビニおにぎりの重さ・量のグラム数や、1個で何合にあたるのかにくわえ、チェーン店・商品別のカロリー値についても紹介します。コンビニおにぎりは何個食べるのがちょうどいいかや、小さくなった疑惑についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

ハンバーグのタネがゆるくなったことはありませんか？そのまま焼いてもいいのでしょうか？今回は、ハンバーグのタネがゆるい原因と対処法を紹介します。タネがゆるくならない美味しいハンバーグの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】ドライイーストが体に悪い・危険と言われることがありますが、本当でしょうか？実は、イーストフードとの勘違いです。今回は、イーストフードが体に悪い・健康に害があるといわれる理由の「食品添加物」について紹介します。ドライイーストに含まれる添加物「乳化剤」の危険性についても紹介するので参考にしてみてくださいね。