オートミール粥を知っていますか？今回は、オートミール粥がダイエット向きな理由や、オートミール粥のレンジを使う基本的な作り方を紹介します。＜ミルク・バナナ・和風風・中華風＞などダイエット向きレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ピザ生地の種類「ハンドトス」と「クリスピー」の違いを知っていますか？今回は、「ハンドトス」と「クリスピー」の違いを〈食感・食べ応え〉など特徴を比較して紹介します。他のピザ生地の種類も紹介するので参考にしてみてくださいね。

オリーブオイルで揚げ物ができるのを知っていますか？今回は、オリーブオイルで揚げ物するメリットや揚げ方のコツにくわえ、仕上がりの味わい・風味の特徴を紹介します。何回まで再利用できるかや、使い回す際の危険性のほか、揚げ物レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

カレーをプロの味に仕上げるにはどんな隠し味を使えばいいのでしょうか？今回は、カレーの隠し味ランキングTOP20を〈コク・まろやかさ・さわやかさ〉など部門別に比較して紹介します。カレーを隠し味以外で美味しく仕上げるコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。

とんかつの冷凍での保存方法を知っていますか？揚げる前・後はどっちがいいのでしょうか？今回は、＜揚げる前・揚げた後＞別のとんかつの冷凍方法や、冷凍したとんかつの揚げ方や＜レンジ・トースター＞での解凍方法を紹介します。冷凍とんかつのアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ジェノベーゼとはどんなソースか知っていますか？実は、イタリアのジェノベーゼとは別物です。今回は、日本とイタリアのジェノベーゼの特徴・名前の由来のほか、＜ピザ・パスタ＞などへの使い方・レシピを紹介します。美味しいジェノベーゼソースの作り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

突き出しとは何か知っていますか？お通しとの違いは何でしょうか？今回は、居酒屋の「突き出し」と「お通し」の違いや先付けとの違いを紹介します。そのほかにも、突き出し・お通しのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

とびことは何の魚の卵か知っていますか？寿司の「とびっこ」とは別物でしょうか？今回は、とびこの〈親魚・味わい・色〉など特徴を「いくら」と違いを比較して紹介します。とびこのカロリー・栄養価も紹介するので参考にしてみてくださいね。

シナモンスティックの使い方を知っていますか？そのまま食べることはできるのでしょうか？今回は、シナモンスティックの特徴・使い方や再利用できるかに加え、料理レシピなどを紹介します。シナモンパウダーとの違い・使い分け方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

天ぷら油の適量を知っていますか？今回は、天ぷら油の適量や最適温度、正しく保存する方法やおすすめの種類を紹介します。天ぷら油に適した油の種類や処理の仕方、家庭で天ぷらを美味しく揚げるコツも紹介するので参考にしてみてくださいね。

フムスとはどんな料理か知っていますか？まずいのでしょうか？今回は、フムスの味わいや栄養素・効能など特徴に加えて、＜業務スーパー・カルディ＞など日本で買える場所を紹介します。フムスの作り方や、＜サンドイッチ＞など食べ方・アレンジレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

肉じゃがの黄金比を知っていますか？そこで今回は、肉じゃがの調味料の黄金比を〈水あり・水なし〉別にレシピとともに紹介します。肉じゃがの味が薄い場合の対処法や、より美味しくする味付けの仕方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【管理栄養士監修】炭酸水にどんな効果・効能があるか知っていますか？今回は、炭酸水を飲むメリット・デメリットや効果効能を比較して、体にいい・悪いどっちなのかを紹介します。炭酸水を飲むときの注意点や飲む以外の使い道も紹介するので参考にしてみてくださいね。

トマホークステーキとは何か知っていますか？今回は、トマホークステーキの名前の由来やどの部位にあたるのかに加え、トマホークステーキの焼き方を紹介します。どこで買えるのかや、通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ズッパとはどんなスープ料理か知っていますか？ミネストローネやブイヤベースと混同している人も、案外多いかもしれません。今回は、ズッパの意味や代表的な種類を紹介します。ズッパの作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

【料理ブロガー監修】スモークサーモンを自宅で作りたいですよね。今回は、〈燻製機・フライパン〉別に、スモークサーモンの自宅での本格・簡単な作り方を、素材の選び方や下処理の仕方とともに紹介します。燻製機をダンボールで自作する方法や、スモークサーモンの食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

マー油とはどんな油か知っていますか？今回は、マー油の味わいなど特徴を〈馬油・ラー油・麻油〉と違いを比較し、作り方・レシピとともに紹介します。マー油の使い道や体に悪い避けるべき使い方のほか、市販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

低脂肪牛乳とは何か知っていますか？低脂肪乳との違いはあるのでしょうか？今回は、低脂肪牛乳の〈栄養価・味わい〉など特徴を牛乳・低脂肪乳と違いを比較しつつ紹介します。低脂肪牛乳を使うデメリット・危険性やおすすめ市販商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。

「サフラン」と「ターメリック（ウコン）」の違いを知っていますか？今回は、「サフラン」と「ターメリック」を〈味わい・香り・効能・性質〉など特徴の違いを比較して、代用できるのかも紹介します。「サフラン」と「ターメリック」の使い方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

スリランカカレーとはどんなカレーか知っていますか？インドカレーと混同している人もいそうです。今回は、スリランカカレーの特徴やインドカレーとの違いを比較して紹介します。スリランカカレーの食べ方や作り方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ジャンボニンニクはどんな野菜か知っていますか？大きいだけのにんにくでしょうか？今回は、ジャンボニンニクとにんにくの違いや、〈味わい・臭い・栄養成分・効能〉など特徴を紹介します。ジャンボニンニクは生食できるかや、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。