おでんダイエットに向き・不向きな具材とは？痩せるやり方を体験談とともに紹介！

ダイエット中は、食事のカロリーや栄養にも配慮する必要があるため、何を食べたら良いか迷ってしまう場合も多いでしょう。おでんは、そのようなダイエット中の食事としておすすめのメニューの一つです。ここからは、おでんがダイエットに向いている理由やおでんダイエットの具体的な方法などについて紹介しましょう。

おでんダイエットを始める前には、なぜおでんがダイエット向きなのかを理解しておくと、より効率的な減量に役立つ場合もあるでしょう。ここでは、おでんがダイエットに向く理由について、詳しく解説します。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

おでんには色々な具材が使用されていますが、その多くが100kcal未満と低カロリーです。特に白滝やこんにゃく・昆布・シイタケは1kcalまたは2kcalと、ほとんどカロリーがない上に低糖質です。さらに白滝やこんにゃくは、ボリュームや噛み応えがあるため、食事の満足感を高めることにも役立つでしょう。

また、おでんは温かい汁を飲みながら食べる場合も多いですが、温かい汁も満腹感を高めることに役立ちます。このように、低カロリーかつ満腹感を感じやすいおでんは、非常にダイエット向きの食事と言えます。ただし、ちくわやじゃがいものようにカロリーや糖質量が高めの具材もあるので、具材選びには気を付けましょう。

（＊おでんのカロリー・糖質について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

おでんに使用する具材には、ダイエットに非常に役立つものがいくつかあるので、おでんダイエットを実践する場合は具材選びにもこだわってみましょう。ここでは、おでんのダイエット向きな具材の種類と、ダイエットに向く理由を解説します。

おでんの定番の具材でもあるこんにゃくや糸こんにゃくは、いずれもダイエット中に積極的に食べたい食材です。こんにゃくや糸こんにゃくには、いずれも不溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸内で水分を吸収してふくらむ性質を持っています。腸内で膨らんだ不溶性食物繊維によって腸管が刺激されることで、腸の運動が活発化するため便秘の解消にも効果的です。

便秘が続くと代謝が悪くなって痩せにくくなるため、便秘がちな方はこんにゃくや糸こんにゃくを積極的に食べてみると良いでしょう。さらにこんにゃくや糸こんにゃくは、満腹感がある割にカロリーや糖質も少ないため、ダイエット中の食事制限にも役立ちます。（※2）