ベビーリーフの栄養価・種類は？効果・効能や食べ方のおすすめも紹介！

ここからは、ベビーリーフを使用したおすすめレシピを紹介します。

ベビーリーフやアスパラガスの苦味と温泉卵のマイルドな甘さのバランスが抜群です。見た目も色鮮やかなので、パーティーやお祝いの料理の一品にもおすすめです。生ハムの塩味がアクセントとなり、ワインに合うおつまみにもぴったりです。

簡単に作れる見た目もお洒落なサラダです。ベビーリーフに、さらにビタミンEが豊富なくるみを加えてより栄養価がアップしているので、美容を気にしている方に是非食べていただきたい一品です。ベビーリーフのシャキシャキとした食感とくるみの歯ごたえが楽しめるサラダになっています。

程よくスパイスが効いた照り焼きチキンが入っているので、ビールに合うサラダになっています。鶏のむね肉を使っているので、あっさりとした味わいで、ヘルシーなメイン料理にもなります。粉チーズのまろやかさがベビーリーフの苦味とマッチしています。

オリーブオイルと塩こしょうで味付けをしたシンプルで簡単なサラダです。カリカリに焼いたベーコンがサラダ全体のうまみを引き出してくれるので、飽きの来ない味わいです。

ベビーリーフはかつお節やポン酢ともマッチするので、和風のサラダとしても美味しく食べることが出来ます。こんがりと焼いた厚揚げを加えることで、香ばしく満足感のあるサラダに仕上がります。