唐揚げのカロリー・糖質は高い？太る？ダイエット中の食べ方・レシピなど紹介！

からあげを食べ始める前に、まずサラダなど野菜を最初に食べることです。食物繊維が豊富な野菜を最初に食べておくことで、血糖値が急上昇するのを抑え、脂肪をためこみにくくなるからです。からあげの付け合わせとしてキャベツの千切りを用意し、先に食べる習慣をつけましょう。（※2）

飲食店の人気メニューにからあげ定食があるように、唐揚げはご飯と一緒に食べる機会が多いものです。しっかり下味がついたからあげがおかずだと、つい炭水化物を食べ過ぎてしまいがちですが、その習慣が摂取カロリーを増やします。ご飯はおかわりしないなど、食べ過ぎないよう意識しましょう。

揚げたてのからあげは美味しいだけでなく、体によいのですぐに食べるのが基本です。からあげは時間の経過と共に油が酸化し、酸化コレステロールを増やしてしまうので、ダイエットだけでなく健康的にもよくありません。

からあげにレモンをかけるのは、酸味で油っぽさを緩和する目的だけではありません。レモンに含まれているポリフェノールやエリオシトリン、スぺリジンという成分に、抗酸化作用があるからです。レモンの抗酸化作用により、基礎代謝が促されるため太りにくくなります。

からあげは夕食のおかずやお酒のおつまみとして食べる機会も多いですが、太りたくないなら夜ではなく昼に食べることをおすすめします。夕食としてからあげを食べても、その後は眠るだけなので消費されるカロリーが少なく、脂肪として体に蓄積しやすくなります。

（＊唐揚げのダイエット向きの食べ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

からあげは家庭でつくると、簡単にカロリーオフする方法がある料理の一つです。ここでは、ダイエット向きのからあげのヘルシーメニューを3つ紹介します。

からあげ粉の代わりに、おからパウダーを使ってカロリーオフしたメニューです。鶏胸肉にしっかり下味をつけておくことで、からあげ粉でなくても満足度の高い一品に仕上がります。

鶏肉の代わりに厚揚げに下味をつけ、からあげ粉をまぶして焼くだけで大幅なカロリーオフにつながります。二度揚げの必要がないので、油も節約できます。