日本酒1合のカロリー・糖質は高い？ビールより太る？ダイエット向きの飲み方も紹介！
【管理栄養士監修】日本酒のカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、日本酒（1合・おちょこ1杯）のカロリー・糖質量を〈日本酒の種類別〉や他の酒類と比較しながら「ビールとどっちが太るのか」についても紹介します。日本酒のダイエット向きの飲み方にくわえ、おつまみ選びのポイントも紹介するので、参考にしてくださいね。
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日本酒のカロリー・糖質量は高い？太る？
日本酒はビールや発泡酒のようなお酒の一種で、甘口から辛口まで豊富な味や深みが特徴で、良く宴会や家で飲む方も多いと思います。ここでは、日本酒1合・1杯あたりのカロリーや糖質量について見ていきます。
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）
※1日の摂取量は成人男性の目安です
日本酒（1合・1杯）のカロリー・糖質量
| カロリー | 糖質 | 1日のカロリー摂取量に占める割合 | |
| 日本酒（100ml） | 103.0kcal | 3.6g | 5％ |
| 日本酒（1合：180ml） | 185.4kcal | 6.5g | 9％ |
| 日本酒（2合：360ml） | 370.8kcal | 13.0g | 18％ |
| 日本酒（おちょこ1杯：30ml） | 30.9kcal | 1.1g | 1％ |
日本酒のカロリーは1合程度であっても、1日のカロリー摂取量の1割にも満たしません。糖質についても、成人男性の1日の必要量が330gと言われており、それと比べると2割程度となっています。次に、日本酒1合と同程度のカロリーの食品を紹介します。それぞれ100gあたりのカロリーです。
・赤飯 189kcal
・大豆（茹で） 180kcal
・さわら 177kcal
・ういろう 183kcal
・豚もも肉（脂身つき） 183kcal
豚もも肉はヒレ肉に次いでカロリーが低い部位となり、このことから日本酒は比較的ヘルシーなお酒であることが分かります。
日本酒の種類別のカロリー・糖質
| 100mlあたり | カロリー | 糖質 |
| 日本酒（普通） | 109kcal | 4.1g |
| 日本酒（純米） | 103kcal | 3.6g |
| 日本酒（本醸造） | 107kcal | 4.5g |
| 日本酒（吟醸） | 103kcal | 3.6g |
日本酒も種類がたくさんありますが、カロリーは殆ど変わりません。糖質は僅かに違い、本醸造と純米酒では、100mlあたりの糖質が0.9gも違います。100mlで比べると少ない量ですが、量が多ければ多いほどその差は広がっていきます。
もし日本酒を飲むと考えた時、種類が違ったとしてもカロリーはあまり考える必要はありませんが、糖質も考慮した場合は純米または吟醸の日本酒を飲むと良いでしょう。
竹本友里恵
管理栄養士
日本酒は米・米麹・水を原料として作られる醸造酒で、お米の精米歩合によって名称や値段が違います。醸造酒は酵母により原料をアルコール発酵させて生成するお酒のことで、蒸留酒と比較すると度数が低く糖質が多いので太りやすいと言われています。
日本酒のカロリー・糖質量を他の酒類と比較
| カロリー | 糖質 | カロリーご飯換算 | |
| 日本酒 | 103.0kcal | 3.6g | 0.5杯分 |
| ビール | 40.0kcal | 3.6g | 0.2杯分 |
| 赤ワイン | 75.0kcal | 1.5g | 0.4杯分 |
| 白ワイン | 75.0kcal | 2.0g | 0.4杯分 |
| 焼酎（甲類） | 205.7kcal | 0.0g | 1.0杯分 |
| 焼酎（乙類） | 201.7kcal | 0.0g | 1.0杯分 |
| ウイスキー | 237.7kcal | 0.0g | 1.1杯分 |
100mlあたりのカロリーや糖質を比べると、カロリーが多いのは焼酎やウイスキーとなり、糖質を見てみると焼酎やウイスキーのような蒸留酒は糖質がゼロです。日本酒はこの中ではカロリーは少ない方ですが、糖質は多く含まれています。
竹本友里恵
管理栄養士
日本酒を飲む時は、同じ量の水を摂取するようにしましょう。アルコール度数が高くて飲みやすいので、水を飲む事で二日酔いや深酒を予防することができます。アルコールは頻尿や脱水症状を起こしやすいので、一緒に摂取する食べ物や飲み物に注意しましょう。
（＊お酒のカロリーについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
ビールと日本酒は結局どっちが太る？
同じ100mlで比べると、日本酒の方がカロリーが高く糖質は同量となります。一般的に適量と言われるアルコール分20gで比べると、日本酒が1合に対しビールは540mlに相当するのでビールの方がカロリーも糖質も高く、結果としてビールの方が太りやすいと言えます。
（＊太らないお酒について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）