ホルモンの部位別のカロリー一覧表【低い順】ダイエット効果や太りにくい食べ方のコツを紹介！

ホルモンを食べる時は、鉄板焼きではなく網焼きにすることで、網の下に余分な脂肪が落ちてカロリーオフの効果が期待できます。じっくり焼くほど脂が落ちていくので、焦がさないように気をつけながら網焼きしてみると良いでしょう。

焼肉やホルモンはそれ自体のカロリーダウンを図ることも大切ですが、太りにくい効果的な食べ方を理解しておくのもダイエットには効果的です。ここでは、ホルモンの太りにくい食べ方いくつか紹介します。

人の体内には、体内時計を司るBMAL-1と呼ばれるタンパク質があります。このBMAL-1は一日の中でその量が変動することが知られており、体内時計の調整以外に脂肪の蓄積を促進する働きを持っています。22時から2時はBMAL-1が最も増える時間帯で、最も少ないとされる14時の20倍もの量にまで増えるため、この時間帯の食事は避けた方が無難です。

ホルモンを食べるのであればBMAL-1の少ないランチの時間帯に食べると太りにくいでしょう。（※5）

ホルモンや焼肉を食べるとお酒も進みやすいですが、飲酒中はアルコールを消化する過程で血糖値が下がるため、なかなか満腹感を得られなくなります。また、お酒にもカロリーや糖質が含まれるものがあり、飲む量や種類によってはカロリー過多になり、太る原因にもなり得るでしょう。ダイエット中の飲酒は、嗜む程度にとどめておくことをおすすめします。（※6）

食事の最初に、甘めのタレをたっぷり付けた肉やごはんなど糖質の含まれるものを食べると、血糖値が上がりやすくなります。血糖値が急上昇すると脂肪を溜め込みやすくなり、太る原因にもなります。この血糖値の上昇を防ぐためには、野菜を最初に食べておくことが効果的です。

野菜に含まれる食物繊維には糖質や脂質の吸収を抑える効果があるため、野菜を食べなかった場合に比べて太りにくくなる効果が期待できます。

また、野菜を使った料理の中でもキムチはさらなるダイエット効果が期待できるおすすめの食材です。キムチには乳酸菌が含まれており、腸内環境を整えて代謝を上げる効果があるほか、辛味成分であるカプサイシンには脂肪を分解する働きもあるのが特徴です。（※7）

ホルモンを食べる時には、よく噛んで食べることを意識すると太りにくくなります。よく噛んで食べると噛む行為によって脳の満腹中枢が刺激され、少ない量の食事でも満足しやすくなります。ただし、満腹中枢は食事の開始から15分程度経たないと働かないため、食事をし始めた時は特にゆっくりと噛んで食べることを意識するのが大切です。

ホルモンには噛み切れないほどの噛み応えがある部位もあるので、最初に歯ごたえのある部位を選ぶのもおすすめです。（※8）

ダイエット中は、太ることを気にしてホルモンを敬遠する人も多いかもしれません。しかし、ホルモンには健康や美容に効果のある栄養も含まれているため、ダイエット中でも適度に摂取するのがおすすめです。部位によってカロリーや糖質量などに違いがあるので、違いを把握して上手にダイエット中でもホルモンを楽しみましょう。