かぼちゃサラダのカロリー・糖質は高い？太る？コンビニの商品別でも比較！

かぼちゃには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え便秘を解消し生活習慣病の予防効果があるため、ダイエット中には是非摂取して欲しい栄養素の一つです。

水溶性食物繊維は、水に溶けて腸内でゲル化し、腸内の糖類の吸収を抑えたりコレステロール値を下げる働きがあります。また、不溶性食物繊維は腸内の有毒物質を体外に排出するため積極的に摂取しましょう。（※2）

かぼちゃはカリウムも豊富に含み、カリウムは血液中にある過剰なナトリウムを体外に排出して、血圧を適正に保つ働きがあります。また、セルライトの原因にもなるむくみの解消などにも効果があるため、太りたくないと考える方には積極的に摂取することをおすすめします。（※3）

（＊かぼちゃの栄養素やダイエット効果について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

かぼちゃサラダのアクセントとなる玉ねぎには硫化アリルが含まれています。これは玉ねぎの辛みの元になるだけではなく、血液をサラサラにする効果もあります。コレステロールの代謝も促すため、ダイエット中の人や最近太り気味の人にもおすすめしたい栄養素です。

ダイエット中でもかぼちゃサラダを食べたい場合、どのようにカロリーオフすれば良いのでしょうか。いくつかの方法を紹介するので、参考にしてみて下さい。カロリーオフをして、太らない工夫をしながらかぼちゃサラダを楽しみましょう。

かぼちゃサラダのカロリーの大半を占めるのがマヨネーズです。マヨネーズはカロリー・糖質共に高い値を示すため、ダイエット中にはマヨネーズのカロリーオフは欠かせません。最近は低脂肪のマヨネーズも販売されているため、かぼちゃサラダを作る際には低脂肪マヨネーズを使い、太りにくくする工夫をしましょう。

低脂肪マヨネーズでもカロリーが気になるという方は、マヨネーズの代わりにヨーグルトを使用してかぼちゃサラダを作るのも良いでしょう。独特の酸味が、かぼちゃの甘みと合わさり絶妙な味わいになります。気軽に作れるので是非試してみて下さい。