チアシードのカロリー・糖質は高い？ダイエット効果ある？1日の摂取量も紹介！

チアシードに含まれるカリウムには体内の塩分を排出し水分量を一定に保つ働きがあり、むくみの改善に期待できます。食事制限などの無理なダイエットをするとカリウム不足になる場合があり、カリウム血症という病気になってしまう恐れがあります。ダイエット中にもバランスのとれた食事をとることを念頭に置いて、チアシードで足りない栄養を補っていきましょう。（※3）

（チアシードの効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

ダイエット効果を期待してチアシードを食事に取り入れる人が多いですが、チアシードがダイエットに向いている理由とは何なのでしょうか。

チアシードをしっかりと水分で膨張させてから食べることで、満足感を得ることができます。チアシードには黒と白があり、水分を含むことで黒は約10倍に白は約14倍に膨張します。

ゼリー状になったチアシードは噛まずに飲み込んでしまいがちですが、しっかりと噛んで食べましょう。咀嚼回数が増えることで満腹中枢が刺激され、食べすぎ防止になります。

チアシードはダイエットに効果的な食材だということはわかりましたが、ダイエットに効果的に食べるにはどのように食べればいいのでしょうか。ここではチアシードの使い方、食べる時のポイントと注意点を紹介します。

チアシードには発芽毒とよばれるアブシチン酸がごくわずかですが含まれています。アブシジン酸は冷え性や慢性疲労などを引き起こす可能性があります。チアシードのアブシジン酸はチアシードに対し、10倍の量の水に12時間以上浸すことで毒性を無くすことができるので、しっかりと水で膨らましてから食べるようにしましょう。

ヨーグルトに直接チアシードを入れて膨らますという方法は十分に膨らまないという点でも、アブシジン酸の毒素が抜けきれていないかもしれないという点でもおすすめできません。

チアシードの1日の摂取量は大さじ一杯15gです。カロリーが高いチアシードをたくさん摂取してしまうと消化器官に負担がかかり、便秘や下痢の原因になることがあります。1日分の摂取量を守って食べるようにしましょう。

チアシードに含まれるオメガ3脂肪酸は熱に弱いためお湯で戻したり、熱いスープに入れて食べることはおすすめしません。加熱せずに食べることで、チアシードの栄養をしっかりと摂り入れることができます。

チアシードはゼリー状の膜に覆われているので噛みにくいですが、よく噛んで食べることで栄養が吸収されやすくなります。よく噛まずに食べてしまうと消化不良になり、下痢や便秘になってしまうので噛むことを意識しながら食べましょう。（※4）

（＊チアシードの効果的な食べ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）