グラニュー糖は体に悪い？害や危険性は？健康的な代用品のおすすめも紹介！

てんさい糖は北海道などで収穫されるサトウダイコンを原料としており、見た目は茶色く、グラニュー糖よりも粒が大きいのが特徴です。まろやかな味で風味も良く、料理に使うとコク深い味わいになり照りも出ます。てんさい糖にはオリゴ糖が含まれており、オリゴ糖はビフィズス菌の働きを活性化して腸内環境を整え、便秘の改善や解消に役立つと言われています。（※4、5）

（＊てんさい糖について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

きび糖はサトウキビを原料とし、砂糖液を煮詰めて作られるためサトウキビ本来の風味が特徴です。粒子が細かいため、煮物などの調味料やお菓子の材料に使うこともできます。きび糖には、カルシウムやナトリウム、ミネラルなどの栄養素が含まれています。

和三盆糖は、徳島県や香川県で獲れた竹糖を原料として作られた高級砂糖の一種です。「三盆」の名は盆の上で砂糖を3回研ぐ製法に由来しています。和三盆はまろやかな甘味と口どけの良さが特徴で、落雁や羊羹などの和菓子に使われることが多い食品です。和三盆には、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。

（＊グラニュー糖の代用品について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

グラニュー糖は不純物を除去して作るため透明な色をしており、粒子が細かいことから色々な食材に馴染みやすい砂糖です。しかし、グラニュー糖は体に害を及ぼす恐れのある食品でもあります。グラニュー糖を使う場合は使う量に気を付け、栄養価の高い糖類で代用すると良いでしょう。