行者ニンニクの栄養成分と効果・効能は？食べ過ぎの副作用・注意点なども紹介！

行者ニンニクを冷蔵庫で保存する場合の方法です。

1.行者ニンニクの根元を水に浸したキッチンペーパーで包む
2.それを新聞紙に包む
3.野菜室で立てた状態で野菜室で冷蔵保存する

行者ニンニクを冷蔵保存する時のポイントは水分が抜けないようにすることです。切り口を濡らしておくことで、水分を与え続けることになります。この保存方法で一週間程度、保存が可能です。

行者ニンニクを冷凍保存する方法です。

1.行者ニンニクを洗い根元部分の硬い皮を取る
2.鍋にお湯を沸かしさっとくぐらせる
3.水気をしっかり拭き取り細かく刻む
4.密封できる袋に入れて冷凍保存する

行者ニンニクは冷凍することで、香りが落ち着くので、ニンニク臭が気になる方にはおすすめです。この保存方法で、約1ヶ月日持ちします。凍ったまま調理に使うことができるので非常に便利です。