レモン酢の効果は？ダイエットに効能あり？作り方や飲み方・レシピのおすすめも紹介！

健康効果が期待される酢と美肌効果があるレモンは共に強い酸味が特徴となりますが、この2つを合わせてて作ったレモン酢はどのような効果があるのでしょう。ダイエットの効果も期待できるのでしょうか？レモン酢の作り方や飲み方やレモン酢を使った料理などを紹介します。（※1、2、3）

ビタミンCやクエン酸が豊富なレモンは優れた効果が期待され、酢にもクエン酸が含まれ、身体に良い作用を与えてくれます。両者の効能を活かしたレモン酢は美容と健康に良い効能がありますが、実際にどのような効果を得ることが出来るのかお知らせします。（※4、5）

血糖値が上がると血糖値を下げるために、インスリンというホルモンが分泌されます。インスリンはブドウ糖を脂肪に変えて身体にため込む働きがありますが、レモン酢を摂取することにより血糖値の上昇を抑制するのです。健康に良い作用があるのみでなく結果としてダイエットに良い作用が期待出来ます。（※6）

レモンに含まれる成分が悪玉コレステロールが酸化することやコレステロールの過剰や上昇を予防します。またクエン酸が豊富に含まれている酢は、体内の余分な中性脂肪・コレステロールを減らす作用が期待できます。レモン酢を摂取することでレモンと酢の相乗効果によって、血中コレステロールを下げるのです。（※7）

酢を日常的に摂取すことで、肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる効果があるという論文が報告されています。酢は多くのアミノ酸を含んでいて、脂肪燃焼に関わるリパーゼという酵素を活発化し体内に蓄積された脂肪を分解し脂肪燃焼に効果的です。そして酢とレモン共に脂肪燃焼を促す効果があるので肥満を予防し健康面やダイエットにも効果が期待できます。

酢やレモンの酸味成分のクエン酸は体内にある有害物質の分解や排出を促進してくれるので、むくみやデトックス対策に効果が期待できます。また、腸内では悪玉菌を減らし消化機能を活発にし、便秘予防や腸内デトックス、ダイエットに効果的です。

クエン酸の働きにより代謝が高まることで、老廃物を排出すると共に血液の酸性化を抑制し血流改善にも役立ち、疲労回復に効果があるのです。

レモンに含まれているビタミンCには、活性酸素のはたらきを抑えてくれる抗酸化作用があります。抗酸化作用は免疫機能の低下や、細胞の老化の原因となる活性酸素を除去する働きがあるのです。アンチエイジングのためにもレモンに含まれるビタミンCの抗酸化作用が効果的です。

ビタミンCの抗酸化作用はシミの原因となるメラニン色素の生成を抑え、そばかすやシミを予防して美肌・美白効果を促します。また、ビタミンCはコラーゲンの生成に必要な成分で、肌にハリを与え乾燥を防ぐので美肌効果を更に高めるでしょう。

レモンの刺激や香りは交感神経を高め満腹中枢を刺激し、空腹ホルモンを抑え満腹ホルモンの分泌を促進するのでダイエットにも効果的な働きをします。レモンを摂取することで脂肪細胞から分泌される痩せ体質になるホルモンであるアディポネクチンが活性化され、脂肪燃焼の効率が運動した際と同様になり、太りにくくなるのです。

（＊レモン酢の材料であるレモンの栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）