わさびの栄養や効能は？ダイエットにも？体に良い・悪い効果も解説！

枝豆とわさびの風味が爽やかなパスタは、1人当たりのわさびが大さじ1となっており辛味が強く大人向けのパスタです。わさびの栄養を得たい場合、加熱した後にわさびを入れて混ぜるのがおすすめです。

こちらは調理時間5分と加熱も必要なく手早く作れる副菜の1つで、わさびと塩麹がクリームチーズやアボカドによく合います。色合いが良いため、食卓に彩りを加えたい時にもこちらのレシピはおすすめです。

脂っこくなりがちなトンテキも、わさびを効かせたソースをかけることで爽やかな風味を楽しめます。トンテキは弁当でも人気の料理なので、殺菌作用を生かすために弁当に入れるのにも適しています。

爽やかな辛味で薬味として活躍するわさびは、栄養豊富で体にさまざまな効能や作用があることがわかりました。また、西洋わさびを使ったチューブタイプのわさびとは、大きく異なる点も明らかになりました。わさびは高価なうえ、薬味として使うには限定的に感じるかもしれませんが、工夫すると効率的に摂取ができるので見かけたらぜひ食べてみましょう。