体温まる食べ物ランキング一覧！冬・冷え性向けの簡単レシピも紹介！

大豆や塩を原料に作られている醤油にはビタミンB1や鉄分、リンといった体を温める効果のある栄養成分が多く含まれています。そのため調理の際に醤油を使うことで、体を温めることに役立つのです。また醤油には大豆ペプチドも含まれており、書房燃焼効果もあります。

唐辛子にはカプサイシンと呼ばれる辛味成分が含まれており、代謝をあげて血流を促進させます。食べてすぐに体温の上昇が感じられるだけでなく、毎日摂取することで冷え性を根本的に改善できます。ただし一度にカプサイシンを摂り過ぎると発汗し、それが体温を下げ過ぎることもあるので注意が必要です。

大豆を原料とする発酵食品である味噌には、脂質の代謝を促進し血流を改善するサポニンのほか、ビタミンB1やビタミンE、ミネラルなども豊富に含まれています。体のエネルギー産生に欠かせない植物性たんぱく質も含まれているので、毎日食べ続けることで冷え性改善につながります。

冷え性や風邪の引きはじめだけでなく、ダイエットにも体を温めることが大事なので食べ物に気をつけるにこしたことはありません。メニューによっては栄養バランスもよいので、何品か覚えておくと便利です。ここでは体を温める食べ物を使った料理を、5つ紹介します。

牛肉やネギ、生姜など体が温まる食材を使った余生鍋は、食べ応え十分ですがヘルシーです。大根をすりおろしておき、味ぽんを加えて具材を絡めると消化促進されるのでダイエットにも役立ちます。薬味に生姜を使ったり、締めにうどんを用意したりするのもおすすめです。

キムチ鍋は、冷え性の改善やダイエットに効果が期待できます。豚肉やネギだけでなく味噌や豆板醤、コチュジャンなど体を温める具材がたくさん含まれています。発酵食品は体によいので、体力が落ちている時にもおすすめです。