野菜ジュースの飲み過ぎは危険？下痢や黄疸など病気になる？効果の高い商品も紹介！

まずは野菜ジュースの飲み過ぎによる症状として、次のことが挙げられます。

・下痢や腹痛
・糖尿病
・肌が黄色くなる
・太る

これらについての対策法に関して、飲む量を適量内にする、常温で飲む、糖質の低い野菜ジュースを選ぶ、運動も取り入れるなどが挙げられます。飲み過ぎによって起きている症状のため、適量に抑えることは大前提です。柑皮症に関しては一時的なものであるため、気になる場合は一度野菜ジュースを飲むのことをお休みしてみましょう。

腹痛や下痢に関しては、難消化性デキストリンを含まない野菜ジュースを選ぶと収まる可能性があります。また、常温にすることにより体を冷やさずに飲むことができるため胃腸への負担を抑えることができるでしょう。

糖質の低い野菜ジュースを選ぶことで糖質の摂取量が減るため、太ったり糖尿病になったりする危険を回避すること可能です。さらに運動を取り入れることにより、取りすぎた糖質を燃焼してくれます。野菜ジュースをたくさん飲んでしまった場合は、筋トレなどの無酸素運動で糖質を消費しましょう。

トマトに多く含まれている栄養素で有名なリコピンも野菜ジュースから摂取することができます。効果・効能はどのようなものなのでしょうか。

・美肌効果
・アンチエイジング効果
・血流促進
・ダイエット効果

まず老化防止作用に関してですが、人間は体内が酸化することにより老化します。酸化とは、鉄が錆びるのと同じようなイメージで、トマトのように抗酸化作用が高い食べ物は老化防止に効果的です。

また抗酸化作用で血管も若く保たれるため、血流が促進されダイエット効果や動脈硬化防止などの効果もありとても体にいいことがわかります。トマトは苦手な方も多いですが、野菜ジュースであれば摂取しやすいため積極的に取るようにしましょう。（※8、9）

ベータカロテンは人参やかぼちゃなどの緑黄色野菜に入っている色素成分の1種の栄養素です。効果は次の通りのことが挙げられます。

・粘膜や皮膚、免疫を正常に保つ。
・視力の維持
・成長促進

鼻や口などの粘膜を正常に保つため免疫が強くなる他、美肌効果もありニキビ改善にも効果的です。また視力の維持にも強く関わっており、不足すると夜盲症などの症状が現れることもあります。こちらも野菜ジュースには豊富に含まれているため、積極的に摂取しましょう。

ビタミンDも野菜ジュースに含まれています。オレンジ入りの野菜ジュースを選ぶとビタミンDの摂取ができます。ビタミンDの効果は次の通りです。

・カルシウムの吸収を高める
・骨を強くする
・免疫力をあげる

ビタミンDは日光に当たることで体内に生成されますが、日光にあたり時間が少ないと不足します。ビタミンD不足で骨粗鬆症や成長が鈍くなるなど、骨の成長に関わるため成長期の子供などは積極的に摂取したい栄養素です。（※10、11）

カリウムも野菜ジュースにしても栄養価はそのまま取るのとほとんど変わりません。効果は次のようなものがあります。

・塩分を排出する
・むくみ改善
・細胞内液の浸透圧の調整

カリウムは、人間の体内のpHを一定に保つ働きがある栄養素です。現代人は普段の食事から塩分過多になりやすいため、カリウムを摂取して排出を促すことが大切です。塩分過多になると水分を体内に溜め込むため、むくみの原因になります。野菜ジュースからも美味しく効率的に摂取出来るため、むくみが気になる方におすすめの栄養素です。（※12、13）